FOOD BLOGGER: Luna

Tempo fa per un pranzo con i nostri genitori, il mio amato Blade ha scovato sul web questa ricettina, l’abbiamo realizzata ed è stata un successo di bontà per tutti.Cremosi e golosi, li abbiamo anche ripetuti più avanti per una cena con la coppia di nostri carissimi e migliori amici, Ros e Stefano che si Continua a leggere..

Questi coloratissimi ed invitanti peperoni napoletani, li ho visti la prima volta girovagando tra i banconi di un mercato e me ne sono innamorata.Li ho comprati subito in quanto attirata dalla loro bellezza, dalla forma e dalla vivacità dei toni del rosso, giallo e verde, pur non avendo idea di come cucinarli non potevo resistergli.Poichè Continua a leggere..

Tempo fa durante una delle lezioni del corso di pasticceria che ho frequentato, abbiamo imparato a realizzare la crema Inglese, che avevo già pubblicato assieme alla ricetta dello Strudel:https://barbapasticcetti.blogspot.it/2017/12/strudel-di-pasta-sfoglia-con-golosa.htmlOggi voglio dedicarle un intero post se qualcuno avesse perso il precedente, perchè vale proprio la pena di provarla, è leggera e delicata anche magari gustata in Continua a leggere..

La crostata, un dolce semplice ma che ho sempre amato in quanto assieme al ciambellone, è stato il primo che ho imparato a fare quando muovevo i primi passi nella cucina dei miei genitori.Mia mamma Giannetta infatti mi ha insegnato molto e la mia passione odierna è frutto delle sue preziose “lezioni” e pertanto le Continua a leggere..

Abbiamo ricevuto in regalo una bottiglietta di mosto cotto e quale miglior modo per utilizzarlo, se non quello di realizzarne delle ciambelline zuccherose dal sapore deciso?Detto fatto eccole qui, deliziose, ci sono molto piaciute, le abbiamo regalate anche alla mamma del mio amato Blade.Per la ricetta, essendo la prima volta, ci siamo affidate a questo Continua a leggere..

Mi rendo conto di fare in continuazione il Ciambellone ma per me questo dolce rappresenta la tradizione ed il calore della propria casa e della famiglia, difatti non a caso è stato il primo che mia mamma mi ha insegnato a realizzare quando iniziavo a pasticciare nella cucina dei miei genitori. Mi ha sempre permesso Continua a leggere..

La neve è arrivata anche a Roma e con essa un freddo polare che raramente fa capolino nella nostra città in cui il clima tende quasi sempre più al caldo, inverno o estate che sia.Pertanto una bella minestra ci vuole e quella con le patate è la mia preferita e del resto questo ortaggio fantastico Continua a leggere..

La neve è arrivata anche a Roma e con essa un freddo polare che raramente fa capolino nella nostra città in cui il clima tende quasi sempre più al caldo, inverno o estate che sia.Pertanto una bella minestra ci vuole e quella con le patate è la mia preferita e del resto questo ortaggio fantastico Continua a leggere..

Tempo fa avevo voglia di una bella pizza, come quasi sempre del resto…Per quanto mi riguarda potrei mangiarla ogni giorno e persino in piena estate con quaranta gradi.Questa volta avendo della scarola in frigorifero, mi son detta: perchè non utilizzarla come farcitura? Detto fatto ecco qui questa meravigliosa bontà, le cui origini sono napoletane, ode Continua a leggere..

Tempo fa avevo voglia di una bella pizza, come quasi sempre del resto…Per quanto mi riguarda potrei mangiarla ogni giorno e persino in piena estate con quaranta gradi.Questa volta avendo della scarola in frigorifero, mi son detta: perchè non utilizzarla come farcitura? Detto fatto ecco qui questa meravigliosa bontà, le cui origini sono napoletane, ode Continua a leggere..