FOOD BLOGGER: Lili Madeleine

Per molti maggio è il mese delle rose, per mia zia Teresina è sempre stato quello della Madonna: per me, invece, maggio è il mese delle fragole. E dal momento che vivo sopra un mercato e di frutti rossi in questi giorni ne mangio a quintali, potevo iniziare il mese senza mettere in produzione le madeleines Continua a leggere..

Piccolo e semplice ristorante aperto meno di un anno fa in via Solari: il nome potrebbe creare qualche confusione con Casa Ramen all’Isola, che con questo ristorante condivide un menù semplice incentrato sugli spaghetti in brodo. Alla Casa del Ramen però c’è meno hipsterismo e qualche tavolo in più. E poi si trovano in due quartieri Continua a leggere..

Dove c’è un casaro c’è amore. E dove c’è formaggio, di solito, ci sono io. Per questo vi segnalo con molto piacere Erbe del Casaro 2018, la manifestazione che in Alta Val Brembana ogni anno valorizza le erbe spontanee di montagna e i formaggi tipici. La Val Brembana è a due passi da Milano, è bellissima, Continua a leggere..

Se c’è una cosa di cui non riesco a capacitarmi è perché a Roma abbiano la pizza al taglio e qui a Milano no. A dir la verità qui a Milano abbiamo iniziato a mangiare una buona pizza l’altro ieri, quindi immagino che prima o poi ci arriveremo anche noi a capire la necessità di Continua a leggere..

Uno degli obiettivi di questo blog è raccontare i piccoli eventi gastronomici che prendono vita sul territorio, meglio se particolari. È stato il caso, tre anni fa, di Fragolosa, la sagra delle fragole che si sono inventati a Cassina De’ Pecchi, appena fuori Milano. Cioè il posto dove meno al mondo ti aspetteresti di trovare Continua a leggere..

Un tempo era un appuntamento fisso del Natale a Milano, oggi invece gira tutta l’Italia: è il mercatino regionale francese, che porta formaggi, vini, dolci e specialità d’Oltralpe direttamente nelle nostre piazze. E riscuote un successo di pubblico pazzesco, perché nonostante tutto abbiamo un debole per la Francia. Quindi quali sono le prossime date del Continua a leggere..

Di Ryukishin al mondo ne esistono diversi: a Milano, Osaka, Kyoto e Londra e prossimamente anche Roma e Valencia. Chi c’è dietro? Lo vedete qui sopra, è il primo da sinistra: chef Tatsuji Matsubara, che a Expo 2015 con il suo Zen Express fece impazzire migliaia di visitatori con i ramen, inclusi quelli freddi (quell’estate Continua a leggere..

Aprile dolce dormire: mai proverbio fu più veritiero. Io ad aprile andrei in letargo. Ma visto che non un orso bruno (per quanto a ceretta stiamo messe assai male) tocca darsi da fare e allora… Se voi siete più svegli di me, e soprattutto se state cercando lavoro, vi segnalo che prima dell’estate aprirà a Continua a leggere..

Aprirà prima dell’estate il primo ristorante wagamama a Milano. Ricordate questo nome?  E fate bene perché qualche mese fa la catena ha aperto un locale all’interno dell’aeroporto di Malpensa, portando al Terminal 1 il suo menù a base di ramen, gyozas e le proposte per bambini. Ora si prepara a fare il bis, scegliendo però una Continua a leggere..

Cascina Cuccagna a Milano è quel posto in pieno centro dove si può andare a fare il brunch, l’aperitivo, l’evento, a pranzo, a cena, coi bambini, la nonna o il fidanzato. E dove ogni martedì pomeriggio si tiene il mercato agricolo.  Per arrivare a Cascina Cuccagna basta scendere in Porta Romana  o a Lodi (ci Continua a leggere..