FOOD BLOGGER: Monica Farinelli

Mediterranea Senza glutine Senza lattosio Vegano Finocchi alla mediterranea un contorno facile, veloce e saporito, con finocchi, pomodoro, cipolla e olive nere. Tortino di finocchi Finocchi al parmigiano Finocchi al latte DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàAutunno, Inverno Ingredienti 3 finocchi 1 cipolla bianca 2 Continua a leggere..

Ragù di lepre un saporitissimo condimento per la pasta, meglio ancora se all’uovo. Tagliatelle al ragù di durelli di pollo Orecchiette con ragù di cortile Strozzapreti al ragù di castrato DifficoltàFacile CostoMedio Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura3 Ore Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàAutunno, Inverno Ingredienti 500 g lepre (macinato ) 1 cipolla Continua a leggere..

Flexitariano Mediterranea Insalata mista con gamberi un piatto facile, saporito e veloce c’è da preparare, con insalata, pomodori, cipollotti e gamberi. Cocktail di gamberi in salsa rosa Insalata di gamberi Gamberi con zucchine in padella DifficoltàFacile CostoMedio Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura5 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioniNatale Ingredienti 1 Continua a leggere..

Pasta al forno del riciclo un piatto ricco di riciclo, ma non per questo meno saporito. A volte capita di avanzare della pasta ed invece della solita frittata si può realizzare questa saporita pietanza. Lasagne al pesto alla genovese Pasta gratinata alle melanzane Maccheroni gratinati in bianco con verdure. Frittata di spaghetti DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo Continua a leggere..

Senza glutine Senza lattosio Vegano Salsa salmoriglio una salsa di origine siciliana adatta per condire carni o pesce a base di olio, succo di limone, prezzemolo e origano Salsa al basilico Salsa ai funghi Salsa al formaggio o Mornay DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione10 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaSenza cottura CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Continua a leggere..

Pappardelle al ragù di coniglio un primo piatto sostanzioso e molto saporito, facile da preparare, con tempi un po’ lunghi di cottura. Pappardelle all’uovo Pappardelle del casaro Pappardelle mare, monti, pineta Pappardelle con datterini e mazzancolle Pappardelle con la pasta maker DifficoltàFacile Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo30 Minuti Tempo di cottura2 Ore 5 Continua a leggere..

Vegetariano Rustici leccesi un antipasto, una merenda, un confort food questi rustici sono fantastici sia caldi che freddi. Pasticcio di maccheroni ferrarese con pasta sfoglia Corona di pasta sfoglia con wurstel Ventaglietti di pasta sfoglia al mascarpone DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di cottura15 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàTutte le Continua a leggere..

Vegetariano Cheesecake alla ricotta con base ai wafer un dessert goloso reso ancora più piacevole dalla presenza dei wafer. Crema alla ricotta Torta di biscotti alla ricotta Torta semplicissima alla ricotta DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni8Persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioniNatale Ingredienti 500 g ricotta di Continua a leggere..

Vegetariano Frittata con coste di cavolfiore un secondo piatto facile ed economico, poco impegnativo, ma molto saporito. Frittelle di cavolfiore con erbe aromatiche Orecchiette con cavolfiore e briciole di taralli Frittelle di costa di cavolfiore Cavolfiore spadellato Polpette di cavolfiore DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello Continua a leggere..

Scaloppine di pollo al latte con zucchine un secondo delizioso dal sapore delicato, ottime per far mangiare le verdure anche ai bambini. Scaloppine di pollo al lambrusco Scaloppine pomodoro e fontina Scaloppine di pollo alla paprika Scaloppine di pollo alla valdostana Scaloppine al marsala DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Continua a leggere..