FOOD BLOGGER: Monica Farinelli

Pollo con i cipollotti al vino bianco il classico secondo che si adatta a tutte le occasione anche quelle festive. Economico, veloce da preparare, saporito e pronto in meno di un’ora. Tortino di patate e bocconcini di pollo gratinati Straccetti di pollo cremosi con zucchine Pollo al forno con pomodorini e cipolla DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo Continua a leggere..

Gnocchi di patate al basilico e prosciutto crudo un primo piatto molto saporito e profumato pronto in meno di 30 minuti. Gnocchi di patate con mazzancolle e pomodorini Gnocchi di patate alla rucola Gnocchi di patate al pesto di zucchine e menta DifficoltàMolto facile CostoMedio Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura10 Minuti Porzioni4Persone Metodo Continua a leggere..

Tagliatelle alle olive nere primo piatto facile e veloce, pronto in meno di 30 minuti. Le tagliatelle come sempre le ho preparate con la pasta maker, il miglio acquisto degli ultimi tempi. Ricette con la pasta maker DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione10 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Continua a leggere..

Orecchiette al pomodoro con agretti un primo piatto che profuma di primavera. Facile e veloce da preparare. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàPrimavera Ingredienti 350 g orecchiette 1 mazzetto agretti 300 ml passata di pomodoro 1 scalogno 1 peperoncino fresco 1 spicchio aglio q.b. olio Continua a leggere..

Carciofini in padella un contorno delizioso, facile da preparare. I carciofini sono un concentrato del carciofo tradizionale, sono quelli che di solito si utilizzano per fare sott’olio, ma trovo che preparati in questo modo siano fantastici. Carciofi in fricassea Carciofi e piselli Sedanini alla carbonara di carciofi DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di Continua a leggere..

Torta morbida di zucca torta facilissima adatta per colazione, merenda e dopo pasto, insomma, ogni momento è buono per una fetta di questa soffice torta Torta di zucca e cioccolato bianco Torta morbida ricotta e zucca Orecchiette con crema di zucca e guanciale Crema di zucca e carote DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione1 Ora Continua a leggere..

Crostini di piadina con salsiccia e mozzarella una validissima alternativa alle classiche bruschette con il pane, si preparano in poco tempo e sono squisite. La piadina è il pane della Romagna e si presta a tantissimi abbinamenti sia dolci che salati. Piadipizza con crema alle nocciole e panna Piada-occhi di bue alla crema di nocciole Continua a leggere..

Spaghetti con crema di cipollotti e salsiccia Un primo piatto molto buono, semplice ed economico. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 350 g spaghetti 5 cipollotti 300 g salsicce 1 peperoncino fresco q.b. olio extravergine d’oliva q.b. sale q.b. pepe Strumenti Continua a leggere..

Coniglio in umido con olive nere un secondo adatto a tutte le occasioni, facile da preparare e molto saporito. Coniglio in umido con patate Coniglio in salmì Maccheroncini al ragù di coniglio DifficoltàFacile CostoMedio Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 1 kg coniglio (in Continua a leggere..

Tagliatelle ai funghi finferli una ricetta abbastanza veloce adatta in ogni occasione. Facile e molto saporita. DifficoltàFacile CostoMedio Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàAutunno, Inverno e PrimaveraPasqua Ingredienti 350 g tagliatelle all’uovo 500 g funghi finferli (gallinacci) 1 ciuffo prezzemolo 1 spicchio aglio 200 ml crema di Continua a leggere..