FOOD BLOGGER: Monica Farinelli

Flexitariano Caserecce al pesto di lattughino e gamberi ho provato questo pesto al lattughino e mi è piaciuto molto. Avevo del lattughino da smaltire e, visto che faccio il pesto con qualunque cosa, ho provato questa versione davvero interessante. Pesto di broccoli Pesto di rucola alle noci Pesto alla trapanese Pesto alla genovese Gramigna con Continua a leggere..

Vegetariano Pane fritto una classica ricetta del riciclo per sfruttare il pane raffermo. Ne esiste anche la versione dolce. French toast Avocado toast a modo mio Pane dolce fritto DifficoltàMolto facile CostoMolto economico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura10 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFrittura CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 4 fette pane casereccio 2 Continua a leggere..

Vegetariano Zuppa inglese con torta marmorizzata una alternativa alla classica zuppa inglese, facile da realizzare, molto goloso. Crema pasticcera alle fragole Zuppa inglese Simil-zuppa inglese nei bicchierini Crostata alla zuppa inglese Torta zuppa inglese DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo3 Ore Tempo di cottura1 Ora 20 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornelloForno elettrico Continua a leggere..

Vegetariano Melanzane gratinate al parmigiano un contorno molto semplice, ma molto saporito. Facile e veloce da realizzare. Spaghetti alla carbonara con melanzane Melanzane alla pizzaiola Involtini di melanzane alla Norma Involtini di melanzane al forno ripieni di prosciutto cotto e mozzarella Torrette di cotolette di melanzane DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Continua a leggere..

Flexitariano Mediterranea Senza lattosio Orecchiette con crema di canocchie ricette dal profumo di mare, un po’ elaborata per la pulizia delle canocchie, ma vi garantisco che ne vale la pena. Fregola sarda alle canocchie Strozzapreti alle canocchie Canocchie gratinate al forno Canocchie al vino bianco Canocchie al pomodoro DifficoltàMedia CostoMedio Tempo di preparazione1 Ora Tempo Continua a leggere..

I biscotti sono dei dolcetti con migliaia di forme e gusti. Di solito sono preparati con un impasto a base di farina, alla quale possono essere miscelati cacao, cocco,  frutta secca, ridotta in polvere o in pezzi, zucchero, latte, burro e aromi vari, come buccia di agrumi o liquori. Possono essere semplici o farciti, adatti sia per Continua a leggere..

Vegetariano Butterkuchen un lievitato dolce al burro e zucchero, facile da preparare, necessita solo di un po’ di tempo per la lievitazione. Focaccia dolce alla zucca Focaccia dolce romagnola Focaccia dolce all’uva Focaccia dolce con crema pasticcera Focaccia dolce con uvetta DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo3 Ore 30 Minuti Tempo di Continua a leggere..

Senza lattosio Vegano Spaghetti A. O. P. e patate vi piacciono i primi saporiti e cremosi, questo è il piatto che fa per voi. Gli spaghetti vengono completamente risottati per un risultato ancora più avvolgente. Spaghetti alla carbonara con melanzane Spaghetti all’assassina Spaghetti al granchio blu Spaghetti con crema di cipollotti e salsiccia Spaghetti aglio, Continua a leggere..

Senza glutine Patate croccanti in padella pochi ingredienti, ma fondamentale è lo strutto che conferisce alle patate sapore, ma soprattutto croccantezza. Taccole in umido con patate Patate alla paprika piccante al forno Tortino di patate e radicchio DifficoltàMolto facile CostoMolto economico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte Continua a leggere..

Cotoletta al pomodoro e gorgonzola un secondo molto goloso, una proposta alternativa alla solita cotoletta o per utilizzare eventuali cotolette avanzate. Cotolette di cosce di pollo disossate con emmenthal Cotolette al latte Cotolette di maiale al pomodoro con patate DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFritturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte Continua a leggere..