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FOOD BLOGGER: Monica Farinelli
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Sformato di fagiolini
Polpette del riciclo
Polpette del riciclo avete presente quando fate il brodo e vi rimangono le verdure e la carne spesso, almeno a casa nostra, rimangono in frigorifero e non vengono più utilizzati. Siccome in cucina è buona regola non buttare nulla io di solito faccio polpette. Sono una valida soluzione per riciclare, ma soprattutto sono molto gustose Continua a leggere..
Pasta e patate alla napoletana
Pasta frolla
Pasta frolla direttamente dal Talismano della Felicità datato 1962, queste sono le dosi consigliate dal libro ed io mi sono sempre affidata a queste. La pasta frolla è un impasto dolce utilizzato per produrre torte, dolci, biscotti e molte varietà di pasticcini da cuocere in forno, che, dopo la cottura, assume un aspetto piuttosto friabile, Continua a leggere..
Torta cioccoarancio sofficissima
Mezzemaniche con pesto di zucchine e pancetta
Pizza in teglia con impasto 48 ore
Fregola sarda alle mazzancolle
Friselle pesto di zucchine e gamberi
Tagliatelle al ragù di piccione
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