FOOD BLOGGER: La cucina sottosopra

La torta 7 vasetti rovesciata alla marmellata è forse una delle più semplici e più buone torte che io abbia mai fatto! Sfogliando il mio blog, mi sono resa conto, giorni fa, che tra le mie ricette mancava un classico..la torta 7 vasetti! Ebbene sì, lo ammetto, avevo la ricetta parcheggiata lì da anni e Continua a leggere..

Questa raccolta di ricette veloci con le patate è una raccolta pensata per chi ama, come me, le patate in qualsiasi modo le si faccia! E come potrebbe essere diversamente! Le patate sono così buone che si mangiano volentieri anche lesse e poi sono così versatili in cucina! Si possono utilizzare per qualsiasi cosa: per Continua a leggere..

Le polpette di gamberi e zucchine possono essere un antipasto o un secondo piatto molto sfizioso, da servire in piccole o grandi occasioni o per arricchire un buffet di un finger food davvero molto gustoso. Sono delle polpette davvero buonissime, profumate (grazie alla menta e alla buccia di limone grattugiata) e dal sapore fresco e Continua a leggere..

Gli gnocchi pesto zucchine e robiola sono un primo piatto veloce e gustosissimo, da preparare anche all’ultimo minuto. Gli gnocchi, infatti, hanno bisogno di pochissimi minuti di cottura e il condimento..beh, si prepara in un lampo! Per la preparazione di questo piatto ho utilizzato per questione di velocità e di comodità il pesto pronto, ma Continua a leggere..

La torta fredda pesche e cocco è un dolce senza cottura estivo e dal sapore fresco e fruttato. Se amate le torte alla frutta, non lasciatevi sfuggire questa ricetta, è molto più veloce di una cheesecake e vi farà fare un figurone! Date un’occhiata anche agli altri miei dolci senza cottura, li trovate tutti a Continua a leggere..

Le ricette facili con il petto di pollo sono davvero utilissime..il petto di pollo si presta davvero a mille preparazioni, dagli antipasti, ai primi fino ad arrivare a secondi gustosi e piatti unici saporiti.. Ecco per voi un’utilissima raccolta di ricette preparate con un ingrediente reperibilissimo, buono, economico e davvero versatile, oltre che con pochi Continua a leggere..

Gli straccetti di vitello in insalata sono un’idea fresca e molto gustosa per riciclare la carne un po’ asciutta o che vi è avanzata. Quante volte vi è capitato di fare della carne in padella e di trovarla asciutta, perchè magari il taglio non era dei migliori? Oppure di non saper che fare della carne Continua a leggere..

L’arrosto di pollo con patate e cipolle è un secondo piatto facile ed economico, perfetto sia per i pranzi domenicale, sia per i pranzi o le cene settimanali. E’ un secondo piatto davvero gustosissimo, che potete preparare anche con un po’ di anticipo e che potete “personalizzare” come volete! Questa ricetta, infatti, viene preparata con Continua a leggere..

La crostata morbida alla frutta con Bimby e senza Bimby è uno di quei dolci classici, che non passano mai di moda, ma che vengono sempre apprezzati da tutti, grandi e bambini! E’, infatti, un dolce, oltre che molto semplice da preparare, anche molto buono, che potrete preparare sia con frutta fresca di stagione che Continua a leggere..

Avere ricette veloci con le zucchine a portata di mano fa sempre comodo, soprattutto quando comincia la bella stagione, che è proprio il periodo in cui le zucchine fanno la loro comparsa sui banchi dei mercati e dei fruttivendoli (oddio, in realtà si trovano tutto l’anno, ma in questo periodo sono di stagione e sono Continua a leggere..