FOOD BLOGGER: unospicchiodimelone

Le SFOGLIATINE di MELA VAL VENOSTA al CURRY con GAMBERI rappresentano un delizioso antipasto, facilissimo da preparare e perfetto da condividere assieme agli amici! Io amo avere ospiti a cena…e quali migliori ospiti se non gli amici??? Adoro coccolare gli amici e, dunque, viziarli (ove posso) con le prelibatezze della tavola. Adoro creare un ambiente Continua a leggere..

L’INSALATA di STAGIONE con FUNGHI, RADICCHIO, MELOGRANO e SALAME EMILIANO CLAI TOSTATO è semplicemente una poesia! :-) Un’insalata ricca di sapore, che unisce la bontà del SALAME EMILIANO CLAI …e la delicatezza delle verdure di stagione. Tutti i prodotti CLAI hanno una marcia in più! Vi lascio QUI il link per tutte le informazioni necessarie! Novembre: un Continua a leggere..

Il PLUMCAKE ALLO YOGURT SENZA BURRO è un dolce perfetto per la colazione…il mio momento più atteso! :-) Adoro fare colazione e adoro, soprattutto, farlo nel modo migliore: con prodotti genuini, con leggerezza, carica positiva e bontà! Mica poco vero? Beh questo plumcake racchiude un po’ tutti questi punti. E sapete perché? Perché è profumato, soffice, Continua a leggere..

La ZUCCA RIPIENA al FORMAGGIO rappresenta un piatto davvero MOLTO ma MOLTO goloso! L’autunno non sarebbe AUTUNNO senza la zucca! :-) Per questa ricetta amo, in particolare, utilizzare la ZUCCA DELICA, quella tonda, schiacciata, con la buccia verde e la polpa arancio. La zucca delica si presta bene per numerosissime ricette, ma questa…per me…è la Continua a leggere..

Le MELE POPS sono davvero una merenda perfetta per i BAMBINI: sono colorate e davvero squisite! La MELA in generale è un frutto molto apprezzato dai bambini.  Inoltre, l’aggiunta di CIOCCOLATO FONDENTE e qualche PRALINA COLORATA completerà il tutto! Un po’ come la CILIEGINA SULLA TORTA, insomma! :-) Avendo pochissimi ingredienti, è necessario che essi Continua a leggere..

PIANTE e ANIMALI PERDUTI  è una manifestazione storica che si svolge a Guastalla, in provincia di Reggio Emilia e, quest’anno, ha “festeggiato” la XXI edizione. Tutti gli appassionati del mondo del giardinaggio, dell’agricoltura e degli animali dovrebbero assolutamente farci un passaggio. Ma non solo gli esperti…poiché anche un non-appassionato…si appassionerebbe! :-) E’ un luogo adatto Continua a leggere..

Le MELE cotte al FORNO con FRUTTA SECCA e MIELE sono un DESSERT davvero favoloso! Sono facilissime da preparare e, nonostante la loro semplicità, si prestano benissimo ad essere un’ottima alternativa del dolce a fine pasto. L’autunno, per me, è sinonimo di MELA! Ci sono delle varietà note per la cottura. Io, direi di avere Continua a leggere..

Il NERGI è un BABY KIWI dalle mille VIRTU’. Ma perché? Questo CUGINO MIGNON del kiwi è dolcissimo e perfetto come SNACK zuccherino al naturale e salutare! Inoltre, è praticissimo → non c’è nemmeno bisogno di sbucciarlo ← e si adatta molto bene ad ogni tipologia di piatto! Sì, il NERGI è perfetto anche per accompagnare Continua a leggere..

La CHEESECAKE SENZA BURRO è una torta SQUISITA! Facilissima da preparare, ma ahimè non velocissima! Però merita! MERITA NEL MODO PIU’ ASSOLUTO! Quindi, se una mattina vi alzate con una gran voglia di cucinare un dolce…credetemi SCEGLIETE QUESTA! Non è necessario proprio la mia ricetta! Ahah! Ma, ormai conoscete i miei “gusti”! Sapete, ordunque, quanto Continua a leggere..

La SALSA veloce alle PERE è davvero una SALSA VELOCE! Ahah! Nel senso che non è una MARMELLATA anche se ci assomiglia molto, sia per la consistenza che per il sapore. Diciamo, però, che non si presta ad essere conservata e NON CONTIENE ASSOLUTAMENTE ZUCCHERI, PECTINA ARTIFICIALE…NULLA! Prepararla…oltre che veloce…è facilissimo; dunque, può tornarvi utile Continua a leggere..