FOOD BLOGGER: Il Pappamondo

Gli ultimi post di Il Pappamondo

E’ tempo di ANGURI….OTTI!!!!

Eccomi…ce l’ho fatta!!!! L’assenza è stata lunga ma per fortuna non dovuta a nessun evento spiacevole. Anzi…. Diciamo che mi sono presa un periodo di stand by…necessario, a volte, per riordinare le idee e soprattutto per ricaricare le energie, spese in altre sfere. E con l’arrivo dell’estate ( anche se quest’anno ha un pò tardato!!!) Continua a leggere..

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BISCOTTI ANGURIOTTI

Eccomi…ce l’ho fatta!!!! L’assenza è stata lunga ma per fortuna non dovuta a nessun evento spiacevole. Anzi…. Diciamo che mi sono presa un periodo di stand by…necessario, a volte, per riordinare le idee e soprattutto per ricaricare le energie, spese in altre sfere. E con l’arrivo dell’estate ( anche se quest’anno ha un pò tardato!!!) Continua a leggere..

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MUFFIN ALL’ ARANCIA, AMARETTI E CIOCCOLATO

Buona domenica! Anche questo mese ho partecipato al simpatico gioco tra foodblogger ” scambiamoci la ricetta” ma stavolta arrivo in extremis alla pubblicazione del post….la scadenza è proprio oggi!! E pensare che sono diversi giorni che ho tutto pronto….foto, ricetta ecc. ma in questo periodo non riesco a trovare 5 minuti di tranquillità ( fisica Continua a leggere..

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Frappe dell’ Artusi

Salve a tutti amici! Ancora fritti di carnevale…si! Ed ancora frappe…che a mio avviso sono il fritto per eccellenza! Chiariamo subito che a me fanno impazzire tutti i dolci di Carnevale e che questo è l’unico periodo dell’anno che mi lascio tentare dalla frittura. Il fatto è che a Carnevale non posso proprio resistere! Quest’anno ho Continua a leggere..

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GRANOLA HOMEMADE….e non chiamatela MUESLI!

Buongiorno amici e, soprattutto, BUON ANNO! Mi direte…” a buon ora” ! Si, effettivamente me la sono presa un po’ comoda ma, essendo ancora nel primo mese dell’anno, sono in tempo per  farvi i miei auguri . Come per me, auguro anche a voi che questo nuovo anno sia ricco di nuovi progetti, nuove sfide Continua a leggere..

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Torta pere e mandorle con streusel croccante

Questa torta mi ha conquistata a prima vista quando, grazie al simpatico giochino ” scambiamoci una ricetta”  ( ogni mese ad ogni partecipante viene assegnato un blog da cui scegliere una ricetta da replicare), mi sono trovata a spulciare il fantastico blog di Giorgia Riccardi Barbie magica cuoca. Tra le tante ricette proposte da Giorgia ( Continua a leggere..

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STROZZAPRETI CON CREMA DI CIPOLLE E PANCETTA CROCCANTE

La semplicità paga sempre. Ed io, di questo ne sono fermamente convinta. Come gli ingredienti di questo primo piatto, materie prime semplici, se vogliamo anche povere ma che insieme ci regalano un piatto perfettamente equilibrato. Ribadisco l’importanza di utilizzare sempre materie prime di ottima qualità, e questo soprattutto quando si stratta di piatti semplici con pochi Continua a leggere..

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COOKIES AL CIOCCOLATO BIANCO E CRAMBERRIES

La mia passione per i dolci americani è, ormai, ben nota e quella per i COOKIES supera tutto! Biscotti croccanti con un cuore morbido, o come direbbero gli americani chewy, dalle mille varianti possibili. Questi biscotti in casa mia riscuotono sempre un notevole successo! A questo giro…quasi non riuscivo a fare le foto!!!!

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STRANGOZZI AI FUNGHI SANGUINELLI

Novembre nella sua “decadenza pittorica” ci regala dei frutti preziosi. Tra zucche, castagne e melograni un posto di tutto rispetto va ovviamente ai funghi. La ricetta di oggi, STRANGOZZI AI SANGUINELLI,  ha come ingrediente principe una specie di fungo meno famoso, ma che in Umbria ( soprattutto nella zona di Spoleto ), è molto ricercato Continua a leggere..

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TAGLIATELLE CON ZUCCA E SALSICCIA

Con la ricetta di oggi, colgo l’occasione per parlarvi di un progetto tutto nuovo che mi sta molto a cuore. Si tratta di una collaborazione con un’azienda del mio territorio, l’Antico Pastificio Umbro, che da anni opera nel settore pastaio con con particolare attenzione al rispetto delle tradizione ed all’innovazione. Infatti, la lavorazione è ancora molto Continua a leggere..

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