FOOD BLOGGER: fida

Ciao!! Come state??  Qui la vita è sempre più impegnativa con Julia, tra giocare, mangiare, viaggiare ecc..  La settimana scorsa con Julia e la mia vicina di casa siamo andate a trovare la famiglia della mia vicina perché sua madre ci ha promesso di farci il maftoul dalla a alla z e farci il pane Continua a leggere..

Un servizio bellissimo sul libro POP PALESTINE, salam cuisine tra Gaza e Jeninviaggio nella cucina popolare palestinese.

Ciao!! Con Julia adesso non e’ facile fare tante cose come prima, non mi sto lamentando, anzi la sua presenza e’ la cosa migliore che mi potesse capitare. amo giocare, cantare e parlare con lei.Quando preparo qualcosa se non dorme, la porto con me in cucina e comincio a preparare come se mi aiutasse.Oggi abbiamo Continua a leggere..

Ciao!!  Eccomi ancora con una ricetta buonissima e leggera con questo caldo   kubbeh bissinieh  si chiama la ricetta che mi ha dato mia gemella Nida, dopo averla fatta a casa sua.  Accompagnatela alla verdura fresca di stagione o ad una delle insalate buonissime che trovate su questo blog.  A presto,  Fidaa 

Ciao!!oggi e’ uscito un’articolo molto bello ed interessante su Palestine studiesPotete leggerlo sul link: Forza Palestina, Palestinian Kitchen La copertina del libro La ceramica di Hebron  Un abbraccio, Fidaa 

Ciao amici,  Come state?  Il dolce di tutti i tempi Non si può venire in Palestina senza firmarsi ad una pasticceria per mangiare lo knafeh, ancora se si ferma a Nablus è molto meglio, perché Nablus è la città regina dei dolci in Palestina e soprattutto per lo knafeh.  Mancano 10 giorni alla fine del Continua a leggere..

Solo in 90 secondi potete imparare come si prepara il falafel https://www.facebook.com/PopPalestineCuisine/videos/487362231454480/

Forse non tutti ma molti di loro scriveranno nel loro diario di viaggio in Palestina di un corso di cucina fatto a casa mia sabato il 21 maggio. Sono gli studenti dell’Università di Michigan, che in comune hanno una passione per il viaggio e la cucina, sono di vari facoltà.  Era una giornata corta iniziata Continua a leggere..

Ciao!Come state?a distanza di molti anni, dalla Turchia ci sono ancora dei gusti indimenticabili di cibo che ho mangiato li’, e mi piace ognitanto prepararlo, uno e’ questa ricetta vegetariana:————> kubbeh con le lenticchie .  Va benissimo adesso che siamo sulle porte dell’estate.