FOOD BLOGGER: Elena Prugnoli

Torta bicolore cocco e cacao La ricetta della torta bicolore cocco e cacao è una ricetta semplice da realizzare e molto soffice. Senza burro e grassi aggiunti sarà ideale per la vostra colazione o la merenda. Una simpatica idea anche per la merenda dei vostri bambini. Ingredienti per una tortiera da 22 cm di diametro: Continua a leggere..

Fusi di pollo salvia e bacon al forno La ricetta dei fusi di pollo salvia e bacon è una ricetta semplice e buonissima. Pochi passaggi per ottenere un gustoso secondo piatto che piacerà a tutti. Ho cotto i fusi di pollo insieme a delle patate per avere un piatto completo anche di contorno. Voi potrete Continua a leggere..

Ciambellone alle pesche La ricetta di questo ciambellone alle pesche è una ricetta semplice, senza latte e con olio di oliva. Una gustosa e particolare variante estiva della ricetta del ciambellone della mamma. Questo dolce è così buono che potrete servirlo anche con il tea del pomeriggio o come merenda per i vostri bambini. Senza Continua a leggere..

Alici fritte al cardamomo con ripieno filante La ricetta delle alici fritte al cardamomo con ripieno filante è nata per caso. Sono stata al mercato del pesce e come al solito mi sono fatta rapire dalla sempre abbondante scelta. Stavolta sono stata rapita dalle alici. Erano belle grandi e mi hanno ispirato. Come le faccio? Continua a leggere..

Pasta al pesto di zucchine e peperoni di Senise La ricetta della pasta al pesto di zucchine e peperoni di Senise è nata veramente per caso. Con mio marito siamo stati più volte a Matera, ed in una delle occasioni in cui abbiamo visitato questa splendida città abbiamo comperato un po’ di peperoni di Senise Continua a leggere..

Pomodori ripieni di pasta prosciutto cotto e asiago al forno La ricetta dei pomodori ripieni di pasta prosciutto cotto e asiago al forno è una idea nata casualmente tra i banchi del supermercato. Avevo acquistato dei pomodori grandi per farli ripieni con il riso ma poi ho voluto sperimentare una ricetta nuova. Ho preso il Continua a leggere..

Pasta al pesto di sedano e pomodorini La pasta al pesto di sedano e pomodorini è un primo piatto veramente gustoso ed ottimo. Fresco ed estivo è un primo piatto che potrete preparare nella calde giornate ed in ogni occasione. Ingredienti per 4 persone: 300 gr di pasta formato corto 300 gr di pomodorini pachino Continua a leggere..

Pesto al sedano mandorle e carote Il pesto al sedano mandorle e carote è un pesto fresco e particolare che piacerà a tutti. Diciamola tutta è un modo per utilizzare le foglie del sedano con le quali solitamente, almeno io, non so mai cosa fare. Mio figlio ha voluto che condissi la sua pasta con Continua a leggere..

Confettura di ciliegie al limone La confettura di ciliegie è una delle confetture che amo di più. Prepararla non è molto semplice per il fatto che prima di cuocerla bisogna snocciolare le ciliegie. Mio marito qualche giorno fa mi ha portato 5 kg di ciliegie della qualità Ferrovia, regina della Puglia e quindi nonostante siano Continua a leggere..

Muffins lamponi e cioccolato fondente La ricetta dei muffins lamponi e cioccolato fondente è una golosa idea per la colazione o la merenda.  Questi muffins sono golosissimi tanto è che li ho fatti Domenica mattina e lunedì erano già finiti.. Li ho mangiati anche io che sono a dieta