FOOD BLOGGER: diverdediviola

Risate. E' il suono delle risate di 72 persone messe insieme, il ricordo più prepotente che ho del Raduno dell'Mtchallenge appena concluso. Grazie ad una super organizzazione da parte di Fabio ed Annalù, abbiamo trascorso 3 giorni indimenticabili, farciti di lacrime, pipponi anche all'autista del bus che ci ha portati nel casertano alla scoperta e… Continua a leggere..

Qualche giorno fa ho approcciato le Sorelle Simili, preparando il Pan Carrè, avendo acquistato lo stampo apposito di Pentole Agnelli.  Aprire il libro Pane e Roba Dolce, però, crea dipendenza. Tant'è vero che ho messo quei comodissimi adesivi segnalibro sulle pagine di questo minuscolo ma prezioso manuale per almeno altre 5 preparazioni, e tra queste… Continua a leggere..

Avete presente quando cucinate troppo, troppe cose, troppi sapori, e avete voglia di fare una pausa dai fornelli? E' quello che è successo a me, non per mancanza di entusiasmo, sia chiaro, ma perchè questi ultimi mesi del 2016 ho prodotto decine di ricette e le ho accumulate senza postarle, per fare come la formica… Continua a leggere..

Ogni Natale, così come ogni Pasqua, le mie zie Rosa e Nora, sfornano vassoiate di dolci tipici che poi vengono messi a confronto e sottoposti a giudizio dall'autorità massima in campo di mancanza di diplomazia: mio padre! Quando mia nonna era ancora con noi, era la sola che provava a fargli i Rococò, e anche… Continua a leggere..

I biscotti sono una delle poche cose che non mi riescono. Si contano sulle dita di una sola mano le volte in cui sono riuscita ad avere biscotti ben fatti ed anche buoni. Vuoi che dipenda dalla mia temperatura basale che è sempre alta, vuoi che di fatto non sono mai stata una gran mangiatrice… Continua a leggere..

Durante il corso della mia vita ho sempre avuto tanti dubbi ma in compenso mi ritrovo oggi da avere tantissime certezze. Babbo Natale non esiste, se faccio la piega dal parrucchiere in una giornata di pioggia poi mi ritrovo a rassomigliare a Napo Orso Capo, "meno mangio e meno ingrasso" (cit Dott.ssa Grazia Arcazzo), ho… Continua a leggere..

Siete mai stati ad un ristorante indiano?  Un tempo ci andavo spessissimo, quando abitavo ad un tiro di schioppo da Trastevere, zona di Roma famosissima e in cui si trova il mio ristorante indiano preferito, Jaipur. Da quando mi sono trasferita però le "puntate" dai miei amici indiani si sono diradate, anche perchè, a parte… Continua a leggere..

Quando, aprendo la notifica di Facebook dal cellulare, ho letto che Flavia aveva organizzato un Master sulle Mise En Places per le tavole delle Feste Natalizie, quasi non credevo ai miei occhi. Non ho avuto nemmeno bisogno di chiedere due volte a Lucia se volessimo partecipare, che con un corale "siiiiiiiii" abbiamo atteso l'ora esatta per… Continua a leggere..

L'ultimo regalo, per concludere degnamente un anno 2016 meraviglioso dal punto di vista delle soddisfazioni e delle gratificazioni, me lo ha fatto l'MtChallenge, la community meravigliosa della quale da un anno faccio parte. Ho infatti avuto la possibilità, insieme ad altre 20 degnissime colleghe, di prendere parte ad un Master dal titolo Conciati per le… Continua a leggere..

Vi capita mai di aggiungere ai preferiti un link su Facebook, o una pagina web, che contiene una ricetta che vi attira irrimediabilmente? A me capita di continuo tant'è che ogni tanto mi tocca aprire l'elenco dei preferiti sul Mac e fare un dominae repulisti anche di quei link che magari mi facevano gola solo in quel… Continua a leggere..