FOOD BLOGGER: Daniela Frisina

Il plumcake è un dolce semplice da realizzare per la colazione o la merenda, soffice, un pò umido, con una consistenza che quasi si scioglie in bocca. In questa versione estiva ho voluto arricchirlo con le pesche ed una salsa al caramello che lo rendono ancora più buono e goloso. La frutta, in questa ricetta, Continua a leggere..

  I wafer sono i biscotti che abbiamo mangiato sin da piccoli, quante merende abbiamo fatto con questi deliziosi biscottini di cialda croccante! Oggi, vi propongo una ricetta semplice e buona preparata con un gelato morbido (fatto in casa senza gelatiera) racchiuso tra due strati di wafer e ricoperto di cioccolato bianco e zuccherini colorati. Continua a leggere..

Oggi vi propongo oggi i CORNETTI SFOGLIATI: una ricetta collaudata che preparo ormai da tanti anni, i bimbi e non solo loro ne vanno matti. Io li faccio spesso, almeno una volta alla settimana, per una colazione come quella del bar preparata in casa con pochi passaggi e poca fatica ma con un risultato sorprendente. Continua a leggere..

La torta allo yogurt senza cottura è il dolce dell’estate: si prepara senza bisogno di accendere il forno, richiede solo pochi passaggi, è fresco e delizioso ottimo come merenda o fine pasto. L’abbinamento limone e menta rende questa torta ancora più sfiziosa, vi consiglio di provarlo nelle giornate calde se non riuscite a rinunciare ad Continua a leggere..

La cucina del sud ha sapori semplici e forti, colori accesi e profumi intensi. il BOCCACCIO è, forse, la tradizione che ci identifica e ci contraddistingue. Tutto si può conservare: verdure, salumi, formaggi; ma l’alimento principale è il pomodoro: così saporito, versatile, nutriente. I pomodori secchi sott’olio sono un gustoso antipasto, un contorno, un condimento, Continua a leggere..

Questi biscottini sono stati una rivelazione! Il loro profumo e la loro leggerezza ci hanno conquistati. Sono tanto buoni e fragranti che non riesco a smettere di mangiarli. Per l’impasto ho utilizzato il SUCCO ALL’ARANCIA ROSSA DI SICILIA ZUEGG  (senza zuccheri aggiunti) regala ai biscotti un gusto unico. Vi consiglio di prepararli per la colazione, Continua a leggere..

La ricetta per riuscire a realizzare in casa questa famosa torta è davvero semplice! In meno di un’ora avrete il vostro buonissimo dolce ancora più gustoso e genuino di quello acquistato al supermercato. Una base di pasta frolla che racchiude tanta crema al limone ed un ripieno di morbida torta margherita. Il dolce ideale per Continua a leggere..

Se anche voi come me, amate le fragole, vi consiglio di preparare queste buonissime girelle lievitate. Sono soffici, ricche di una golosa crema pasticciera e tanta buona frutta. Le ho preparate oggi per la colazione dei bambini e sono andate a ruba! L’impasto lievitato è semplice da preparare e, se preferite altra frutta, potete tranquillamente Continua a leggere..

Se anche voi come me, amate le fragole, vi consiglio di preparare queste buonissime girelle lievitate. Sono soffici, ricche di una golosa crema pasticciera e tanta buona frutta. Le ho preparate oggi per la colazione dei bambini e sono andate a ruba! L’impasto lievitato è semplice da preparare e, se preferite altra frutta, potete tranquillamente Continua a leggere..

Da buona meridionale adoro il “Pane Cunzatu“: il suo gusto rustico ed antico si abbina a qualsiasi ingrediente ed è ottimo in ogni momento della giornata , da colazione a cena è un piatto unico che come gusto e genuinità non ha eguali. Oggi, sopra questo buonissimo PANE TOSTATO AL FARRO ci ho messo alcuni tra Continua a leggere..