FOOD BLOGGER: cucinasapori

Torta pere e cioccolato light Ingredienti: 300 gr di farina 00; 150 gr di zucchero di canna; 2 pere a vostro piacere; 200 ml di latte parzialmente scremato; 60 ml di olio extravergine di oliva; 1 bustina di lievito; 40 gr di cacao amaro; 50 gr di gocce di cioccolato fondente; zucchero a velo per Continua a leggere..

Ingredienti per la base: 1 uovo, 100 gr di burro morbido, 200 gr di farina, 50 gr di zucchero semolato, 1 cucchiaino da tè di lievito vanigliato (per dolci).Ingredienti per il ripieno: 1 kg di mele, il succo di 1 limone, 40 gr di zucchero semolato.Ingredienti per la crema: 2 uova, 3-4 cucchiai di zucchero, 250 Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 4 pere tipo kaiser 60 gr zucchero 50 gr amaretti 1 limone 1 bicchirino di brandy cannella q.b. Lavate bene le pere e mettetele con tutta la buccia dentro ad una pirofila, in piedi una vicina all’altra, cospargete con un pizzico di cannella e con la scorza grattuggiata del limone. Bagnatele Continua a leggere..

Penne funghi, piselli, speck un primo piatto di pasta molto semplice ed altrettanto gustoso, vediamo come prepararlo. Ingredienti per 4 persone:3 350 g penne rigate 250 g funghi champignon 150 g di speck 200 ml di panna da cucina 300 g di piselli 80 g grana padano grattugiato Sale Pepe Olio d’oliva q.b. Tagliate i Continua a leggere..

I biscotti al latte sono buonissimi, genuini e morbidi, si possono inzuppare nel latte e nel caffè, se conservati in scatole di latta durano diverse settimane. Ingredienti: 500 gr farina, 200 gr zucchero, 125 gr burro, 125 gr latte, 2 uova, 1 bustina di lievito per dolci Per i biscotti al latte cominciate setacciando la Continua a leggere..

Ingredienti per hamburger di spinaci al forno: 150 gr spinaci cotti 2 patate medie 1 uovo 60 gr formaggio grattugiato, grana o parmigiano a scelta  pane grattugiato q.b. prezzemolo q.b sale pepe olio Per preparare gli hamburger di spinaci al forno occorrono pochissimi ingredienti facilmente reperibili. Prendete 150 gr di spinaci e sbollentateli vanno bene Continua a leggere..

Ecco la ricetta per una buonissima quiche dal sapore autunnale… gli ingredienti che useremo sono la zucca gialla, un classico di stagione ed il formaggio gorgonzola che ben si presta per queste preparazioni. Deliziosa questa quiche da assaporare calda o tiepida, perfetta come piatto unico o magari come sfizioso antipasto. Ingredienti per 4 persone: 1 Continua a leggere..

Ingredienti: 100 gr farina,  60 gr burro, 50 gr zucchero semolato, 1 tuorlo di uovo, scorza di limone grattugiata, sale. Formate un mucchietto con la farina sul piano da lavoro, praticate una cavità in centro e mettetevi il sale, lo zucchero, il tuorlo e la scorza di limone. Adesso lavorate gli ingredienti con le mani Continua a leggere..

Ingredienti: 4 patate, 100 gr pancetta a cubetti, 250 gr mozzarella, 50 gr scamorza, 50 gr pecorino,  1 rotolo di pastasfoglia, 1 uovo, sale e pepe. Togliete la buccia alle patate e lavatele, dopo tagliatele a pezzetti e lessatele, a parte in una ciotola sbattete un uovo intero, aggiungete un pizzico di sale e di pepe Continua a leggere..

Insalata di pollo  Questa è una variante per preparare un’ottima insalata di pollo, pochi e semplici ingredienti per creare un piatto unico saporito e tipicamente estivo Ingredienti per 4 persone: 800 gr petto di pollo, insalata mista (lattuga e rucola), 1 pomodoro, 2 cipolle, 80 gr noci tritate, 50 ml latte, 2 cucchiai di maionese, Continua a leggere..