FOOD BLOGGER: cillik

Risotto coi gamberetti e zucchine: la ricetta per preparare un primo piatto delicato e particolarmente raffinato.

I budini al gruviera possono essere serviti come antipasto o come pietanza su crostoni di pane fritti.Il tempo necessario per la preparazione è di circa 10 minuti e la cottura a bagnomaria ne richiede una ventina.

Perché è bene non buttare via le bucce delle banane: come riciclarle ed usarle in casa, in giardino e per il benessere e l’estetica personale.

Il dolce al semolino è una variante delle tante preparazioni dolciarie per prevedono l’uso del semolino: l’aggiunta di crema inglese ne fa una vera golosità.

Come preparare il rognone trifolato alla maniera classica: ingredienti, dosi e consigli per cuocerlo e cucinarlo al meglio.

I Falafel sono polpette di ceci speziate e fritte, preparazione tipica della cucina mediorientale: la ricetta con consigli utili per prepararli al meglio.

Fagioli in insalata con la salsiccia: la facile ricetta con ingredienti, dosi e indicazioni per la cottura dei fagioli secchi e quella indicata per i freschi.

La punta di petto è il taglio ideale per la preparazione dell’arrosto di vitello farcito: la ricetta con indicazioni per il ripieno e per la cottura in casseruola sul fuoco.

Il pollo al whisky, secondo questa ricetta francese, prevede l’impiego di polli giovani, panna da acidificare e funghi champignon.Come addensante della salsa si usa la fecola di patate.

I bignè al formaggio piccanti sono la versione salata dei pasticcini più amati dagli italiani: la ricetta per fare la pasta choux e preparare il ripieno per farcirli.