FOOD BLOGGER: cillik

Il dolce al semolino è una variante delle tante preparazioni dolciarie per prevedono l’uso del semolino: l’aggiunta di crema inglese ne fa una vera golosità.

Come preparare il rognone trifolato alla maniera classica: ingredienti, dosi e consigli per cuocerlo e cucinarlo al meglio.

I Falafel sono polpette di ceci speziate e fritte, preparazione tipica della cucina mediorientale: la ricetta con consigli utili per prepararli al meglio.

Fagioli in insalata con la salsiccia: la facile ricetta con ingredienti, dosi e indicazioni per la cottura dei fagioli secchi e quella indicata per i freschi.

La punta di petto è il taglio ideale per la preparazione dell’arrosto di vitello farcito: la ricetta con indicazioni per il ripieno e per la cottura in casseruola sul fuoco.

Il pollo al whisky, secondo questa ricetta francese, prevede l’impiego di polli giovani, panna da acidificare e funghi champignon.Come addensante della salsa si usa la fecola di patate.

I bignè al formaggio piccanti sono la versione salata dei pasticcini più amati dagli italiani: la ricetta per fare la pasta choux e preparare il ripieno per farcirli.

Spaghetti di riso saltati con pollo e verdure: la ricetta “italianizzata”che non prevede l’aggiunta di salsa di soia.

La ricetta per cucinare i medaglioni di carne al pepe flambé con ingredienti, dosi, indicazioni e avvertenze per fiammeggiarli senza correre rischi.

Caratteristiche delle viole del pensiero e guida pratica per coltivarle con facilità in terrazzi e giardini anche se non si è proprio dei pollici verdi.