FOOD BLOGGER: chicchetta

Il plumcake di Pasqua con sorpresa è un dolce goloso e super soffice, perfetto da preparare per la colazione e/o la merenda. Ho scelto di preparare questo dolce seguendo la ricetta della sofficissima torta della suocera e devo dire che il risultato è stato davvero ottimo! Un plumcake sofficissimo con all’interno una golosa sorpresa al Continua a leggere..

Le colombine brioche integrali sono dei dolci morbidi e golosi perfetti da preparare per la colazione e/o la merenda di Pasqua. Sono semplicissime da preparare e sono anche super morbide. In poche parole vi conquisteranno! Ho scelto di preparare la versione integrale, poiché ero curiosa di capire come venissero gli impasti dolci lievitati con questo Continua a leggere..

Gli ovetti di cioccolato e riso soffiato sono dei dolcetti golosissimi, perfetti da preparare per la festa di Pasqua. Ho scelto di prepararli dopo averli visti sul blog di Tavolartegusto e ho dovuto farli per forza miei. Al posto del cioccolato al latte ho usato del cioccolato fondente. Successivamente ho decorato ogni ovetto con del Continua a leggere..

I toast di patate con asparagi guanciale e pecorino costituiscono un secondo piatto sfizioso, goloso e veloce da preparare. La cosa più bella di questa ricetta è che questi toast non si preparano al forno come quelli classici, ma sono cotti in padella senza aggiunta di burro o olio. Visto l’ingresso della primavera, ho voluto Continua a leggere..

I cestini al cocco e cioccolato sono dei dolcetti senza cottura e veloci da preparare, oltre che super golosi. Sono perfetti da servire in qualsiasi momento della giornata e sono farciti con una morbidissima ganache al cioccolato fondente. Prepararli è davvero semplicissimo e le farciture possono variare in base ai vostri gusti personali! Io ho Continua a leggere..

Il capretto al forno con carciofi patate e piselli è un secondo piatto perfetto da preparare in occasione della festa di Pasqua e/o per qualsiasi altra occasione speciale. Come per l’agnello al forno, anche il capretto prevede due tipi di cottura, una sul fuoco e una sul forno. È vero che per la sua preparazione Continua a leggere..

Le lasagne al ragù di agnello costituiscono un primo piatto ricco e goloso, perfetto da servire per i pranzi festivi o nelle occasioni speciali. Sono perfette da presentare come primo piatto di Pasqua e sono considerate un’ottima variante della famosissime e buonissime lasagne alla bolognese. Nel caso di questa ricetta, il protagonista indiscusso è sicuramente Continua a leggere..

Come fare le arance caramellate facilmente in casa, per decorare torte e dolci di ogni tipo? Oggi vi svelerò tutti i trucchi e i consigli per ottenere delle fette di arancia caramellate perfettamente, in modo da poterle usare come decorazione dei vostri dolci. Chi mi segue sa che preparo spesso le arance in questo modo, Continua a leggere..

Come fare la pasta frolla al cacao per preparare biscotti golosi e crostate perfette? Ecco tutti i consigli per ottenere un impasto ottimo, perfetto in qualsiasi occasione. Come per la versione classica, anche la versione al cacao prevede farina, uova, burro e zucchero nell’impasto. Gli ingredienti principali di una frolla che si rispetti sono proprio il burro Continua a leggere..

I biscotti al cacao con frolla all’olio d’oliva sono dei dolci golosi e semplicissimi da preparare, oltre che molto leggeri. Stavolta ho scelto di preparare i biscotti con l’olio extravergine d’oliva, poiché ero curiosa di conoscerne il sapore. Anche in questo caso, come per le varie torte all’olio che ho provato, sono rimasta molto soddisfatta Continua a leggere..