FOOD BLOGGER: Battilana Francesca Maria

La torta integrale yogurt, miele e mandorle è un ottimo dolce per la colazione, dall’aspetto rustico e semplice e che si prepara velocemente e seguendo un procedimento semplicissimo. Difficoltà: molto facile. Tempo di preparazione: 10 minuti. Tempo di cottura: 35-40 minuti circa. Strumenti necessari per la preparazione nr. 1 stampo circolare diametro 18 cm fruste Continua a leggere..

I biscotti Pan di zenzero, conosciuti anche come gingerbread cookies, sono i caratteristici biscotti natalizi speziati allo zenzero tipici del Nord Europa. Difficoltà: media. Tempo di preparazione: 20 minuti + il tempo di riposo per l’impasto. Tempo di cottura: 10-12 minuti.  Strumenti necessari formine per biscotti carta forno fruste elettriche mattarello sac a poche monouso Continua a leggere..

I noodles con pollo, verdure e uova sono un primo piatto gustoso e completo, ideale per chi ama la cucina orientale. Un’ottima alternativa al classico piatto di pasta all’italiana, i noodles, conosciuti come gli spaghetti giapponesi, rappresentano un pasto unico e completo che prevede carboidrati, proteine e vitamine.   Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 15-20 Continua a leggere..

I biscotti di pasta frolla per l’albero di Natale sono una delle tante decorazioni fai da te che si può preparare facilmente in casa per addobbare l’albero in maniera originale e golosa. Difficoltà: media. Tempo di preparazione: 15 minuti + il tempo di riposo. Tempo di cottura: 15 minuti.  Strumenti necessari mattarello stuzzicadenti Ingredienti necessari Continua a leggere..

La torta di corn flakes e cioccolato fondente è un dolce davvero facilissimo da fare in casa con soli 3 ingredienti e senza accendere il forno.   Questo è il classico dolce dal costo irrisorio e adatto da fare anche da chi non ha gran dimestichezza ai fornelli. Difficoltà: molto facile. Tempo di preparazione: 10 Continua a leggere..

Alimenti biologici: pro e contro Il cibo biologico è la vera ‘moda’ del nostro secolo, con un incremento che va dal 10 al 15% dei consumatori ogni anno. Quello che molti non sanno è che il biologico, per essere definito tale, deve rispondere a determinati criteri, che possono essere identificati nei regolamenti CE n. 834/2007 Continua a leggere..

Questo ciambellone è il classico dolce da colazione di una volta alto e soffice, adatto a tutta la famiglia.  Si realizza in poco tempo adoperando i classici ingredienti dei dolci della nonna come uova, burro, zucchero, farina e lievito. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10 minuti. Tempo di cottura: 40-50 minuti.  Strumenti necessari fruste elettriche Continua a leggere..

Il sale aromatizzato con rosmarino, salvia e timo è utile in cucina per esaltare il sapore e il profumo delle pietanze come carne, pesce, minestroni, verdure e zuppe. Si può realizzare in casa semplicemente unendo al sale fino le erbe aromatiche selezionate e proprio per la facilità di preparazione può essere una delle tante idee Continua a leggere..

Il brownies è un tipico dessert al cioccolato della cucina statunitense che si serve a quadrotti.  La ricetta di seguito riguarda la versione vegana di questo dolce. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10 minuti. Tempo di cottura: 30 minuti circa.  Strumenti necessari per la preparazione stampo quadrato 20×20 cm frusta a mano Ingredienti necessari 100 Continua a leggere..

Lo smoothie banana, sedano e spinacino è un’ottima bevanda ricca di sostanze preziose e completamente vegetale da bere sia a colazione e sia a merenda. Questo smoothie si realizza con la banana, ricca di fosforo e vitamine; con il sedano, ricco di antiossidanti e nutrienti e lo spinacino, ricco di ferro e acido folico. Difficoltà: Continua a leggere..