FOOD BLOGGER: azzurragasperini

 Il risolatte alla vaniglia una colazione o merenda semplice e nutriente, a base di ingredienti genuini come il riso, il latte e la vaniglia. Si tratta di una di quelle ricette facili e “coccolose” che possiamo concederci quando abbiamo la voglia di qualcosa di dolce ma non troppo! Tutto sommato contiene poche calorie ed è Continua a leggere..

PER LA VELLUTATA 2 rape rosse precotte  1 patata  1/2 cipolla rossa di Tropea  Brodo vegetale  Olio sale e pepe  Semi di papavero  Erbe aromatiche  Yogurt greco 0% In una pentola rosolare la cipolla con l’olio, aggiungere le patate a cubetti e coprire con il brodo.  Aggiustate di sale e pepe.  Cuoci per 10 minuti Continua a leggere..

PIADA DEI MORTI La conosci?  Si tratta di una focaccia sofficissima tipica della Romagna che si realizza in questo periodo, per la commemorazione dei defunti.  A me è sempre piaciuta tantissimo, anche perchè i dolci con la frutta secca mi fanno impazzire!  Io e Alice di ricettevegolose abbiamo pensato di realizzare questa ricetta utilizzando la frutta secca Continua a leggere..

Ben arrivato Settembre! Ieri sera abbiamo pubblicato le 2 date via INSTAGRAM e siamo già SOLDOUT per entrambi gli appuntamenti! Vi aspettiamo il 10 ed il 17 Più carichi che mai!!!

Finalmente sono tornati! Dopo questa pausa forzata, siamo piu’ cariche che mai.. NUOVI WORKSHOP ESTATE 2020!!

⠀ Inventata da me, provata per la prima volta circa 1 ora fa. Semplicemente una bomba atomica!

Vi siete divertiti durante la creazione della torta stracciatella in diretta tutti insieme? 

Pochissimi ingredienti, di stagione ed ovviamente le mie amate spezie che donano a questo piatto un tocco speciale!  Questo piatto è il mio salvacena o salvapasto per eccellenza.  Lo preparo da circa 10 anni ormai.  Io la mangio bollente ma anche tiepida… bhe.. lo ammetto, mi è capitato anche di mangiarla fredda di frigo durante Continua a leggere..

Anno nuovo, workshop nuovi! Ecco il calendario presso la magnifica cornice su Santarcangelo di Romagna B&B Le contrade. Come sempre tutti i corsi sono in collaborazione con Trasp-Orto che ci consegna a domicilio ogni  appuntamento frutta e verdura di stagione a KM 0!