FOOD BLOGGER: Angela...passione cucina

Cosa c’è di meglio di una brioche in fiore da accompagnare ad una tazza di fumante tè arricchita da una bella fettina di limone durante le giornate fredde, piovose e grigie.

Il tong zhong è una tecnica per ottenere dei lievitati super soffici, conosciuta anche sotto il nome di water roux e milk roux.

Questa deliziosa crema di latte è ottima come dolce al cucchiaio, accompagnata da qualche biscottino, com’è anche ottima per farcire le torte.

Che delizia questa scaloppina Oktoberfest… invitante solo a guardarla e vi assicuro, una libidine per il palato! Vieni che ti dico come prepararle!

Siete pronti a preparare questi profumatissimi muffin alle carote….stregati?

Questi deliziosi burger gurmet mini, li ho preparati per una domenica sera, su richiesta di mio marito di un apericena, perchè nel weekend ci piace stuzzicare qualcosina di particolare. Oggi vi consiglio due preparazioni: dei morbidi panini ai cereali farciti con del buon pesto, un piccolo burger di tonno e delle aromatiche sfere di aceto Continua a leggere..

Solo il nome ti manda in Paradiso: “Nuvola al pistacchio”. Alzi la mano chi non adora il pistacchio?!

Oggi prepareremo insieme tre freschissimi e golosissimi tipi di shakerato! Partiremo dal classico per eccellenza: quello al caffè.

L’anguria: quel frutto succoso, dissetante, rosso fuoco, rosso passione, rosso estate!

Sei pronto per un dolce spaziale, così buono che ti sembrerà di toccare il cielo con un dito? Oggi prepararemo insieme il tronchetto Pan di Stelle!