FOOD BLOGGER: adry

Gli gnocchi ripieni si preparano con l’impasto dei classici gnocchi di patate e farciti con mozzarella e prosciutto cotto. Si ottengono così delle deliziose palline di patate ripiene che verranno poi servite con il condimento che preferite. Sono buonissimi, morbidi esternamente e filanti all’interno.Era da tempo che volevo provare questi gnocchi ma avevo sempre paura che gli gnocchi ripieni risultassero Continua a leggere..

Carbonara perfettaPrimo piatto tradizionale del Lazio, ma ormai conosciuto e apprezzato ovunque. La carbonara perfetta necessita di piccoli segreti che ne faranno un grande piatto.Si dice anche che gli spaghetti alla carbonara siano nati durante la seconda guerra mondiale quando gli Americani portarono grandi quantità il bacon e le uova in polvere; dall’estro dei cuochi Continua a leggere..

Le “melanzane alla pullastiello” sono una ricetta per niente light ma molto gustosa, si tratta di fette di melanzana indorate e fritte, poi ripiene e di nuovo fritte in modo da creare un “sandwich” di melanzane.Pare che la ricetta sia nata in un ristorante di Napoli “O Pullastiello”, il quale serviva ai clienti un piccolo Continua a leggere..

Un pò amatriciana un pò cacio e pepe, insomma la pasta alla gricia è in realtà un piatto unico e grandioso. Meno conosciuta della carbonara e dell’amatriciana è un primo piatto tipico della cucina laziale.Qui vi lascio la ricetta della carbonara perfetta ed originale L’articolo Pasta alla gricia primo piatto romano proviene da Il mondo Continua a leggere..

Gli gnocchi di patate sono una preparazione molto antica, classico piatto della nonna.Gli gnocchi di patate sono una preparazione di base della cucina italiana amati dal nord al sud: conditi con un sugo di pomodoro, al forno e con tanti altri condimenti. Provate anche i gustosi gnocchi avellinesi L’articolo Gnocchi di patate leggeri e gustosi proviene da Il mondo Continua a leggere..

I fagioli alla Bud Spencer sono i famosi fagioli serviti da Terence Hill nel film “Lo chiamavano Trinità”.Sono una zuppa gustosissima e soprattutto vi consiglio anche di utilizzarli per farcire la pizza: sono eccezionali!Provate anche un altro piatto tradizionale: pasta e fagioli L’articolo Fagioli alla Bud Spencer cremosi e gustosi proviene da Il mondo di Continua a leggere..

Un classico piatto di PASTA E FAGIOLI ci sta sempre bene. Meglio se “azzeccata” e non brodosa, fumante e profumata. Meglio usare la pasta corta e mista. Vediamo allora come realizzare questo classico della cucina italiana. Provate la classica pasta e patate alla napoletana L’articolo Pasta e fagioli ricetta tradizionale proviene da Il mondo di Continua a leggere..

Lo ZUCCOTTO COCCO E LIMONE è un dolce facilissimo e velocissimo da preparare, realizzato con savoiardi, mascarpone, panna e cocco. E’ un dolce fresco che non richiede cottura.Lo zuccotto cocco e limone può essere sia conservato in frigo se desiderate che sia cremoso oppure potete congelarlo come se fosse un semifreddo. Provate la buonissima torta caprese al Continua a leggere..

Classico della rosticceria napoletana sempre presente sulle tavole di feste e compleanni: panino napoletano. Estremamente soffice e gustoso e ringrazio Pasqualina in cucina per la splendida ricetta. Provate anche un altro classico della tradizione napoletana il Babà rustico napoletano morbidissimo! L’articolo Panino napoletano ricetta della tradizione proviene da Il mondo di Adry.

Non il solito toast: TOAST CON CREMA DI FUNGHI. Un toast cremoso, filante dal sapore pazzesco. Profumo e gusto sensazionali. Sono una tentazione ed irresistibili!Qui trovate invece la mia ricetta dei toast alla carbonara Ecco anche il video L’articolo Toast con crema di funghi cremoso e filante proviene da Il mondo di Adry.