FOOD BLOGGER: adry

Fritto, mantecato, in umido, al forno, all’insalata, con la pasta…. Il baccalà è uno dei piatti tradizionali del Natale. Ogni regione, in Italia, ha la sua ricetta del Natale e quindi eccovi tante ricette di Natale con il baccalà. Un ingrediente sapido e gustoso che può essere usato con successo in molti piatti gustosi! Immancabile Continua a leggere..

Ormai siamo nel pieno del periodo natalizio e oggi prepariamo dei golosi biscotti perfetti da regalare: biscottoni arancia e cardamomo. Assolutamente perfetti per accompagnare un tè o una tisana fumante. L’aroma degli agrumi riempie la cucina e si diffonde nell’aria, creando un’atmosfera magica.  Provate a realizzare questi deliziosi biscotti all’arancia e lasciatevi conquistare dal loro Continua a leggere..

Per la cena della vigilia di Natale la tradizione chiama il pesce e il pesce viene esaltato nel gusto soprattutto nei primi piatti. Portare in tavola il pesce a Natale è sempre un successo e allora eccovi una ricca raccolta di primi piatti di natale con i gamberi. I gamberi sono certamente tra i più Continua a leggere..

Gli involtini di mortadella al forno, ovvero mortadella ripiena al sugo, sono una ricetta tipica pugliese. Velocissimi e con pochi ingredienti!Con la cottura al forno si va a creare una golosa crosticina che renderà irresistibile il piatto.La mortadella è un prodotto estremamente versatile in cucina e utilizzato in diverse preparazioni. Per questa ricetta ho utilizzato Continua a leggere..

Insalate di Natale: colorate, gustose, creative. Nel menu di Natale non possono mancare insalate sfiziose da presentare come antipasto o contorno. Le insalate possono diventare protagoniste della tavola delle feste. Ecco una ricca raccolta, ognuna con un sapore unico e un tocco di eleganza. Ti piaceranno anche queste raccolte di ricette di Natale: Lasagne di Continua a leggere..

Preparare un piatto di lasagne per Natale è sempre una buona idea e non c’è che l’imbarazzo della scelta. Un piatto che metterà tutti d’accordo e farà impazzire tutti i commensali. Sono tanti gli ortaggi di stagione e le idee che si possono usare per portare in tavola lasagne di Natale super gustose: carciofi, zucca Continua a leggere..

La gubana è un dolce tradizionale natalizio Friulano. Si tratta di una soffice brioche spirale che racchiude al suo interno un goloso ripieno a base di frutta secca, scorze di agrumi, cannella, biscotti sbriciolati, miele e uvetta. Con questa ricetta potete preparare due gubane da 500 g. Ti piaceranno anche questi dolci natalizi: L’articolo GUBANA IL Continua a leggere..

Se state pensando al menù delle feste natalizie e siete a corto di idee soprattutto per i primi piatti, vi regalo questa ricca raccolta di risotti di Natale. Una valida alternativa alle paste ripiene in brodo, alle lasagne, cannelloni e primi gratinati che spesso si propongono per rispettare la tradizione. Il riso è un ingrediente Continua a leggere..

Le tradizioni della pasticceria natalizia delle varie regioni d’Italia e dei paesi del mondo sono ricche di buonissimi dolci tipici natalizi. I dolci della tradizione natalizia italiana e straniera sono sempre una delizia da gustare, per accontentare i gusti di grandi e piccini. Dolci che assolutamente non possono mancare sulle nostre tavole nel periodo natalizio. Quando arriva il Natale le Continua a leggere..

Ndunderi di Minori sono un tipo di pasta fresca fatta a mano, tipica della rinomata cittadina costiera amalfitana e preparata soprattutto in occasione dei festeggiamenti della Santa Patrona Trofimena. Si tratta di gnocchi di ricotta buonissimi e conditi come più preferite! La loro storia è antichissima. La leggenda narra che inizialmente fossero delle palline che Continua a leggere..