FOOD BLOGGER: adry

Spaghetti alle vongole veraci Gli spaghetti alle vongole sono uno dei piatti tipici della cucina mediterranea. Sono eccezionali e facilissimi da preparare. Se ti piacciono le mie ricette e vuoi seguire il mio blog vieni a trovarmi sulla mia fan page di Facebook!Basta cliccare “mi piace” e ogni giorno puoi essere aggiornato sulle ultime ricette pubblicate e Continua a leggere..

Torcetti salati al prezzemolo Una ricetta semplice e veloce, ideale per sgranocchiate qualcosa davanti alla Tv, oppure per un buffet, una serata tra amici: TORCETTI SALATI AL PREZZEMOLO. Uno snack alternativo ma simpatico e gustoso! Era da tempo che pensavo di realizzare dei torcetti salati e allora eccoli qui realizzati con il gusto aromatico di Continua a leggere..

La cottura sottovuoto si addice perfettamente alle caratteristiche della polpa dei pesci, povera di collagene e di tessuti connettivi. Potrà avvenire a temperature basse e in tempi piuttosto brevi. I tempi infatti sono diversi a seconda che si tratti di pesci interi o filetti, tranci o medaglioni e delle loro dimensioni. Grazie all’utilizzo della MACCHINA SOTTOVUOTO Continua a leggere..

Le migliori ricette nascono spesso da un’idea veloce che si accende in testa come una lampadina. Ecco da questa folgorazione sono nati i SAVOIARDI IN CAMICIA. Impasto soffice e senza uova esterno ed interno morbido, cremoso, goloso e biscottato. Una delizia senza paragoni! Comodissimo anche da servire e da gustare….. un vero street food dolce! Continua a leggere..

Babà rustico napoletano: una versione salata del classico babà dolce, una ciambella rustica e lievitata farcita con salumi e formaggi. Un rustico buonissimo e adatto per tutte le occasioni, è perfetto per buffet, compleanni, cene in compagnia, serate tra amici.Non fatevi scappare questa bontà… farete un figurone con tutti! Se ti piacciono le mie ricette e Continua a leggere..

Zizzona di Battipaglia vestita LA ZIZZONA DI BATTIPAGLIA vestita è un piatto unico perfetto per la stagione estiva, gustoso, colorato,fresco e veloce da preparare. E’ sublime e piacerà a tutta la famiglia….succulenta ed adorabile! Un piatto super anche per buffet, cene in compagnia, serate all’aperto….i vostri ospiti rimarranno a bocca aperta dalla bellezza del piatto Continua a leggere..

Graffe al caffè senza uova Cosa c’è di meglio di un dolce fine pasto o per una prima colazione con la marcia in più del caffè? Ecco pronte gustose ed innovative GRAFFE AL CAFFE’………….sublimi!!!! La sofficità della classica graffa unita al profumo ed aroma del caffè. Se ti piacciono le mie ricette e vuoi seguire Continua a leggere..

Ganache al cioccolato bianco La ganache al cioccolato bianco è una crema densa e vellutata perfetta per guarnire torte, biscotti ed anche i cupcakes! Si accompagna perfettamente a qualsiasi tipo di frutta ma soprattutto è utilissima anche per stuccare torte ricoperte di pasta di zucchero. Per la buona riuscita della ganache al cioccolato dovete utilizzare dell’ottimo Continua a leggere..

CROSTATA RUSTICA FUNGHI E PROSCIUTTO Oggi una crostata salata ideale per una cena, buffet, antipasto. La CROSTATA RUSTICA FUNGHI E PROSCIUTTO è gustosissima sia calda che fredda. La nota salata la rende unica, ma soprattutto la cremosità interna si abbina perfettamente alla fragranza esterna della frolla. L’accostamento prosciutto e funghi è un classico che non tramonta mai, Continua a leggere..

Insalata di pollo e patate in salsa tonnata L’insalata di pollo e patate in salsa tonnata è un piatto unico, facile  e veloce da realizzare. E’ una pietanza tipica estiva perché fresca e appetitosa e si presta molto bene, se ben sigillata in un contenitore con coperchio, per essere trasportata e poi gustata all’aria aperta: è perfetta per un allegro Continua a leggere..