FOOD BLOGGER: adry

Patate ammollicate Questo piatto è di una semplicità estrema ma fa la sua figura e, cosa più importante è davvero gustosissimo. Si tratta di semplici patate fatte con la tecnica dell’”ammollicatura”. In questo caso noi le faremo in padella per comodità di tempi, ma si possono  fare tranquillamente al forno. Il gusto, il profumo e l’aroma delle Continua a leggere..

Peperoni imbottiti Approfittando delle ottime verdure estive, come i peperoni, ho voluto realizzare questo piatto che in Campania è molto conosciuto e apprezzato: PEPERONI IMBOTTITI. Una delizia da gustare sia calda che fredda. Unica accortezza :usate dei peperoni piccoli o meglio conosciuti anche come peperoni corno! Come potrete vedere dalla ricetta si tratta di imbottitura senza carne Continua a leggere..

Spaghetti risottati alle zucchine SPAGHETTI RISOTTATI ALLE ZUCCHINE cremosissimi e gustosi: non servono grandi ingredienti per tirar fuori piatti sfiziosi e gustosi, ed allora ecco che davvero con poche cose sono riuscita a creare una pasta gustosissima e pronta in pochissimi minuti, che vi consiglio vivamente di provare. Il nome della pasta, “risottata”, deriva da una Continua a leggere..

La Camy Cream ormai può essere definita come una delle creme più famose del web. L’avete mai provata? E’ semplicemente una nuvola leggera, soffice e bianca e molto versatile per accompagnare i vostri dolci. I suoi ingredienti sono semplicemente tre: panna fresca, mascarpone e latte condensato. E’ facilissima e ultra veloce e il risultato è davvero ottimo. E’ Continua a leggere..

Con il caldo di questi giorni una bella e gustosa pasta fredda è quello che ci vuole e allora oggi vi lascio un piatto veloce e fresco: PASTA FREDDA CON PESCE E VERDURE. Con questa ricetta potrete sbizzarrirvi con la fantasia…..potrete variare il tipo di pesce ma anche le verdure in modo da gustare dei Continua a leggere..

Mug cake alla nutella ovvero torta in tazza La TORTA IN TAZZA o mug cake alla nutella è un dolce comodo, velocissimo da poter preparare in 2-3 minuti. Avete voglia di un dolce veloce? Avete ospiti all’ improvviso? Avete voglia di una coccola al cioccolato o non avete voglia di accendere il forno? La mug Continua a leggere..

Il plumcake mascarpone e pesche è un dolce soffice, goloso e perfetto per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Rimane morbido ed umido per 2-3 giorni conservato in busta o contenitore per dolci. E’ un dolce veloce e semplice da preparare. Qui potete trovare la ricetta della millerighe alla pesca e cioccolato bianco L’articolo Plumcake mascarpone e pesche soffice ed umido Continua a leggere..

Pizza di pane raffermo con cottura in padella Dopo il successo della pizza furba, oggi una nuova invenzione: PIZZA DI PANE RAFFERMO CON COTTURA IN PADELLA. Un’ottima idea per gustare una pizza alternativa e veloce e soprattutto per smaltire il pane raffermo in eccesso. Anche fredda è una bontà assoluta! Potete sbizzarrirvi con la fantasia anche Continua a leggere..

Polpette pane zucchine e ricotta Nuovo gustoso esperimento con le zucchine! E allora potevano non mancare le polpette? Noooo, quindi POLPETTE PANE ZUCCHINE E RICOTTA. Una ricetta utile anche per il riciclo del pane raffermo, ma soprattutto facile e velocissima da realizzare. Anche i bambini vi ringrazieranno! Prima di procedere alla preparazione della ricetta, date Continua a leggere..

Le insalate fresche estive sono salutari e facili da preparare, soprattutto se scegliamo ingredienti leggeri e di stagione. Possiamo preparare delle insalate a base di cereali, come il riso o il farro, ma anche insalate con ortaggi o legumi, come l’insalata di ceci, l’insalata di patate. Grazie alle insalate fresche estive possiamo portare in tavola piatti sempre diversi sia a pranzo che a Continua a leggere..