FOOD BLOGGER: Sanny D.

La parmigiana di zucchine è un piatto molto gustoso, dal sapore intenso ed anche molto versatile: potete prepararla come secondo per una cena particolare nonché come piatto unico per un pranzo veloce, magari accompagnato da un contorno di verdure.  Dato che la parmigiana è buonissima anche gustata fredda, è ideale per la vostra schiscetta da Continua a leggere..

Il risotto alla scarola (chiamata anche indivia riccia) è un piatto che può decisamente rientrare nella categoria del comfort food: ha infatti un sapore molto delicato, perfetto per le giornate fredde nelle quali ci si voglia concedere qualcosa di caldo, sano ed estremamente avvolgente. La sua consistenza cremosa lo rende ancora più gustoso, ideale da Continua a leggere..

Le polpette di pollo e scarola dal cuore filante sono un delizioso secondo piatto che saprà conquistare il palato di grandi e piccoli. E’ un piatto molto originale e saporito, perfetto per chi è alla ricerca di ricette alternative e gustose per cucinare il pollo. Contiene altresì della verdura per cui è un piatto completo Continua a leggere..

I paccheri con carciofi, pomodorini e ricotta sono un primo piatto molto gustoso e originale. L’abbinamento degli ingredienti principali infatti è un po’ insolito e va incontro a chi ama scoprire nuovi sapori e sperimentare in cucina piatti sempre diversi: è ideale ad esempio da preparare al posto del solito risotto o delle pennette ai Continua a leggere..

I mini pancakes alle mele sono una deliziosa alternativa a quelli classici. Ideali da preparare e gustare a colazione, sono un’idea golosa per far mangiare la frutta ai bambini, anche un po’ in maniera divertente. Accompagnati da un bel succo d’arancia costituiscono una colazione energetica non soltanto per i piccoli ma anche per i più Continua a leggere..

I cannelloni al ragù e zucca sono un primo piatto corposo, ideale per i pranzi domenicali in famiglia. Questa può essere un’alternativa alla ricetta classica dei cannelloni: non prevede infatti la besciamella ed il condimento è reso ancora più gustoso dalla zucca e dalla mortadella. Non è di certo tra i piatti più light ma Continua a leggere..

Buon lunedì!

I biscotti cocco e Nutella sono dei dolcetti che richiamano un connubio apprezzato da molti. Ideali da gustare per la merenda, con una bella tazza di tè o di cioccolata calda, conquisteranno i palati di grandi e piccoli. Prepararli è molto facile ed anche divertente: non servono grandi abilità né accorgimenti particolari per cui è Continua a leggere..

La crescenza in carrozza al forno è un’alternativa alla classica mozzarella in carrozza. La crescenza è un formaggio a pasta molle tipico del Nord Italia dalla consistenza molto particolare. Di base è molto morbida e compatta ma nel cuocere cresce alzandosi e gonfiandosi (da qui il suo nome).  E’ un’idea molto sfiziosa, da preparare per Continua a leggere..

Le trecce con spinaci, pancetta e taleggio sono un primo piatto molto gustoso, particolare ma semplice al tempo stesso e soprattutto ricco di verdura. Gli spinaci hanno tantissime proprietà: proteggono la vista, rafforzano il sistema immunitario e sono soprattutto ricchi di ferro. Abbinati a degli ingredienti molto saporiti, quali la pancetta e il taleggio, danno Continua a leggere..