FOOD BLOGGER: Profumi e Sapori

Oggi una ricetta dedicata a tutti gli amanti dei dolci al pistacchio

Leggeri e con un impasto reso soffice soffice dalla presenza dello yogurt, questi muffin sono la colazione ideale, anche per chi è intollerante al glutine. Conservateli in una scatola di latta e si manterranno morbidi per qualche giorno. INGREDIENTI (per 9-10 muffin): 1 uovo 200 g di farina senza glutine (io Mix it! Universale Shär) Continua a leggere..

I biscotti al cacao con cuore di Nutkao sono delle piccole delizie, facili da preparare e da gustare in qualsiasi momento della giornata. Perfetti per colazione, merenda, ma anche per chiudere in dolcezza i pasti, questi biscottini sono composti da una friabile guscio di pasta frolla al cacao e un morbido cuore di crema bianca Continua a leggere..

Oggi vi lascio la ricetta per un altro gelato fatto in casa, senza l’utilizzo della gelatiera. Buonissimo e facile da realizzare, il gelato agli amaretti, unisce la cremosità del gelato alla croccantezza degli amaretti sbriciolati…un gelato veloce, che si prepara con soli tre ingredienti e dal gusto davvero unico. INGREDIENTI: 250 g di panna fresca Continua a leggere..

Visto che i cookies ai mirtilli rossi e cioccolato bianco sono diventati ormai uno dei miei biscotti preferiti, stavolta ho voluto replicarli aggiungendo un altro ingrediente che adoro nei dolci…i pistacchi! Che dire… se già erano golosi prima, adesso lo sono il doppio

Visto che il caldo dei giorni scorsi si è attenuato, ne ho approfittato subito per rimettere in funzione il forno e preparare un sofficissimo dolce da colazione. Questa ciambella, facile e veloce da preparare unisce il gusto intenso del limone con la dolcezza del cioccolato bianco, per un dolce da colazione o merenda davvero delizioso! Continua a leggere..

Il semifreddo di biscotti, mascarpone e Nutella è un dolce estivo facile, veloce e di una bontà unica! Pochi e semplici passaggi per un dolce freschissimo, composto da tre strati di biscotti leggermente bagnati nel caffè, intervallati con l’immancabile Nutella e una buonissima crema a base di mascarpone e panna, che non contiene uova e Continua a leggere..

Pochissimi ingredienti, qualche ora in freezer e avrete dei ghiaccioli all’arancia che non hanno nulla da invidiare a quelli confezionati…anzi sono ancora più buoni e genuini! Tanto succo d’arancia, acqua, un po’ di zucchero e il gioco è fatto

Questi muffin sono tutto ciò che si può volere da un dolcetto da gustare a colazione o merenda…sono semplici e veloci da preparare, soffici come una nuvola e soprattutto molto cioccolatosi

Qualche giorno fa vi ho lasciato la ricetta dei buonissimi blonde brownies, in versione classica con il cioccolato fondente. Oggi ve li ripropongo, in un’altra variante, con i mirtilli rossi essiccati, le nocciole e tanti pezzetti di cioccolato bianco, un abbinamento che io adoro nei biscotti. Golosissimi, croccanti fuori e morbidi dentro sono davvero pazzeschi!