FOOD BLOGGER: Le Ricette di Valentina

Tenere un food blog mi ha spinto a conoscere meglio gli alimenti di cui sono golosa e spesso rimango sorpresa di quello che scopro, come nel caso del riso Venere.  Il suo colore è il suo profumo, mi hanno sempre fatto pensare a una varietà esotica,di questo prezioso cereale. In realtà è tipicamente italiano, viene Continua a leggere..

Mentre scrivevo il titolo di questo post mi sono resa conto che sono arrivata al centesimo MANGIA CIO’ CHE LEGGI! Che felicità, vuol dire che in tutto questo tempo ho letto almeno 100 romanzi di cui valga la pena parlare e…mangiare! Sono anche molto contenta di abbinarlo al libro di Naike Ror, autrice che stimo Continua a leggere..

Oggi pausa dalla friggitrice ad aria, oggi una ricetta non ricetta. Ovvero un super panino nato da un improvviso attacco di fame al supermercato. Quando esci dal lavoro affamato e vai a fare la spesa, e appena entrata al supermercato senti profumo di pane caldo, non puoi resister ad acquisatre subito un baguette appena fatta, Continua a leggere..

Venerdì vi ho insegnato ad arrostire i peperoni con la friggitrice ad aria, oggi vi faccio vedere a cosa gli ho usati. Ho preparato dei cannoli ripieni di una gustosa crema di lenticchie. Vi starete preoccupando di una lunga preparazione, ma ho clamorosamente barato, avvalendomi dell’aiuto dei miei fidati elettrodomestici e delle buonissime lenticchie cotte Continua a leggere..

Vi ho raccolto in un unico video tutte le mie ricette che si possono preparare con la friggitrice ad aria. Tutte le ricette le trovate a questo link Presto arriveranno nuove ricette! Se non avete trovato la friggitrice silvercrest su amazon ci sono valide alternative, cliccate sui link per scoprirne le caratteristiche: http://amzn.to/2sFeB9R http://amzn.to/2t9KI2B http://amzn.to/2u38zxl Continua a leggere..

Per me i peperoni arrosto sono immancabili d’estate, molto versatili ideali per le cene fredde. Però quando fa caldo chi è che ha voglia di accendere il forno per più di un’ora? Io proprio no ma per fortuna che viene in mio soccorso la mia favolosa friggitrice ad aria. E non più di 20-30 minuti Continua a leggere..

Se possedete la friggitrice ad aria preparerete queste zucchine almeno una volta la settimana, perché oltre a prepararsi in un attimo sono soprattutto buonissime. Devo ammettere che questa ricetta non è mia, ma della mia mamma. Anche lei ha la friggitrice ad aria, gliel’ho regalata io, non della SILVERCREST come la mia, ma un altro Continua a leggere..

Io mi ostino a preparare torte per la colazione anche se le mie bimbe preferiscono le gustose merendine all’olio di palma, e visto che solo io e mio marito le mangiamo condivido con voi la mia ricetta della ciambella al burro. Magari voi mi darete più soddisfazione delle due piccole pesti!Questa è una ricetta per Continua a leggere..

Posso dire con certezza che Lady Opaline è per adesso il mio libro preferito di Virginia Dellamore! Il personaggio di Opaline è così forte e determinato che mi sono completamente immedesimata in lei, e Alexsander, beh lui è entrato dritto nella mia top ten dei miei protagonisti maschili preferiti dei libri. Bello, carismatico, ironico, anticonformista, Continua a leggere..

Rispetto ad una volta, nei nostri supermercati è più facile trovare nuovi prodotti di altre tradizioni culinarie. Prodotti etnici, spezie particolari, ingredienti di tradizione europea ma non conosciuti in Italia uno di questi è la creme fraiche, ovvero la panna acida francese.  Si presenta come una crema densa, candida e dal sapore leggermente acidulo, con Continua a leggere..