Bella Lodi, la garanzia di una azienda dotata di grandi tradizioni nella tecnologia alimentare, dove si può gustare un distillato dell’arte casearia italiana.
FOOD BLOGGER: Angela...passione cucina
Gli ultimi post di Angela...passione cucina
Lodigrana Bella Lodi, la storia dei formaggi italiani
Casatiello salsicce e friarielli
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Il casatiello è il rustico principe delle tavole napoletane a Pasqua! Solitamente si usa prepararlo per la cena del Sabato Santo e per le scampagnate di Pasquetta! Ve lo confesso: io lo preparo anche durante l’anno…come posso aspettare un anno intero per gustare tale bontà?! E dopo la ricetta del casatiello classico, oggi voglio proporvi Continua a leggere..
Stra-gustosa terra e mare_Pizza come in pizzeria
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Stra-gustosa terra e mare_Pizza come in pizzeria direttamente a casa vostra! Questa ricetta vi darà modo di preparare una buonissima pizza dal cornicione gonfio, esternamente croccante e dall’interno soffice.
Pizzette da buffet
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Le pizzette sono una di quelle pietanze simbolo di party di compleanno e feste varie…immancabili davvero! Ottime anche per un aperitivo o un pic nic all’aperto, che ne dite? Io dico proprio di si! Stra soffici e gustose…una tira l’altra! Basta chiacchiere, vi lascio alla ricetta e ora allacciate i grembiuli!
Briochine allo yogurt ripiene di confettura alla zucca
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Queste briochine allo yogurt sono una dolce “coccola” per il mio compagno! Infatti le preparo spesso così sul lavoro può fare un piccolo break gustoso e genuino. Il ripieno dolce di confettura extra alla zucca con quel contrasto amaro dato dal cioccolato, sono una goduria per il palato! Ottime queste briochine per la colazione! Vi Continua a leggere..
StraContest “Strapizza”: che la sfida abbia inizio!
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Beh, le farine ci sono…idee che brulicano per la testa non mancano….allaccio il grembiule Strapizza e…via mani in pasta!
Tag #1 – “La cucina secondo me”
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La cucina secondo me è il primo tag in assoluto che faccio! In molti mi avete chiesto di fare qualche tag e voglio accontentarvi! Non deridetemi…è imbarazzo della telecamera…non riesco proprio a mostrarmi in video! Infatti nelle video ricette riprendo solo ciò che faccio, mai me! Ho voluto accontentarvi, dopotutto è grazie a voi se Continua a leggere..
Zeppolone di San Giuseppe
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Lo zeppolone di San Giuseppe…che bontà! La leggenda narra che Giuseppe, fuggito in Egitto insieme a Maria ed a Gesù, ancora bambino, per mantenere la sua famiglia, iniziò a fare il “frittelaro”, appunto vendendo zeppole. Per questo motivo in Italia, in onore proprio del Santo, onesto padre di famiglia, la zeppola divenne il dolce della Continua a leggere..
Torta macedonia e gelee al pomodoro
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Torta macedonia e gelee al pomodoro?! Eh si…non storcete il naso…questa torta è davvero gustosa! E non lo dico io, perchè sono io la “mamma” di questa creatura, ma quando il festeggiato -la mia dolce metà- l’ha assaggiata è rimasto esterrefatto! Ed è davvero difficile che una torta colpisca il cuore del mio amore: questa Continua a leggere..
Madeira Cake – Torta Madeira
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Madeira Cake…a è la base ideale per le torte decorate, soprattutto quelle a più piani e con pesanti decorazioni di zucchero o quando vogliamo preparare torte sagomate.
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