FOOD BLOGGER: Angela...passione cucina

Oggi più che una ricetta, è un suggerimento goloso quello che voglio darvi! Sono amante del caffè, da buona napoletana e mi piace sperimentare con questo, che io definisco “oro nero”. Infatti oggi ve ne propongo tre varianti! Vi assicuro che sono semplici, ma di una golosità unica! Che to dica a fa! Allaccia il…

Oggi prepareremo insieme una ricetta che profuma di casa, di famiglia… sto parlando del pane venere con crema di ricotta e cioccolato fondente. Questo pane è realizzato con una miscela al cui interno è presente il riso venere che conferirà all’impasto un colore viola, che andrà in contrasto con la crema bianca di ricotta e…

Oggi prepareremo insieme un fresco e appetitoso piatto di spaghetti tonno e limone. Realizzare questo piatto è davvero molto semplice e a dirti la verità ero un po’ restìa a pubblicare la ricetta, perché magari qualcuno potrebbe pensare: “Una ricetta per un piatto così facile? Ebbene sì, sai perché? Mi è capitato di parlare con…

Ciao a tutti! Oggi prepareremo insieme una ricetta multietnica! Sto parlando dei tteokbokki (coreani), caramellati (come si usa fare con la frutta in Cina), accompagnati da una crema di caffè (tipica dei bar italiani). Vi giuro, sono così buoni, da creare dipendenza!

Sentite il profumo vero?! E’ quello della Brioche col tuppo, o Brioscia detta alla siciliana! Le conoscete? Si tratta di un dolce lievitato, dalla consistenza soffice. In Sicilia viene servita con classica granita o gelato a merenda e colazione! Questa brioche prende il nome dalla sua forma che ricorda proprio l’acconciatura che le donne siciliane…

Chi mi conosce da un po’ sa che amo provare la cucina di tutto il mondo: ognuno ha la sua cultura culinaria, con profumi e sapori che la contraddistinguono. Oggi mi sono svegliata con la voglia di Giappone ed è così che ho preparato la mia versione dei gyoza di manzo. Non perdo mai però…

Oggi prepareremo insieme un fresco aperitivo: il Mallow Cocktail! Di cosa si tratta? Di un buonissimo cocktail aromatizzato alla malva, da gustare nelle serate d’estate! Sei curioso? E jamm jà, allaccia il grembiule e vai a cucinà!

Ciao a tutti, come state? Uff che caldo, eh?! Nonostante ciò, sono temeraria e accendo il forno per preparare un dolce meraviglioso: la crostata babà. Avete capito bene: oggi il babà diventa una crostata! Una base morbida di babà, inzuppato con una bagna liquorosa, a seguire un’avvolgente ganache al cioccolato bianco e a finire panna…

Ehi ciao, come stai? E oggi a tutta pizza! Sei pronto a tifare gli Azzurri negli Europei di calcio? Stasera, fischio d’inizio e da Italiani, divano, birra e pizza, no?! Sarà proprio la nostra Nazionale a tirare il primo calcio al pallone, scendendo in campo con la Turchia. Per l’occasione mi sono divertita a replicare…

Ciao a tutti ed ecco ritrovati in cucina, a preparare un cremoso e profumato piatto di linguine con vongole al profumo di limone!