Cari lettori, ben ritrovati, dopo qualche settimana di giusto riposo il mio blog ritorna con tante novità e ricette; iniziamo subito con il suggerimento per farcire delle bruschette, in modo semplice, nutriente e salutare..; in quest’occasione ho utilizzato quelle del marchio Pascuzzo, chi si fosse perso il mio post di presentazione può leggerlo qui.
Ho utilizzato come farcitura del formaggio spalmabile cremoso, pomodorini tagliati, origano, sale ed olio extra vergine di oliva.
Le bruschette bianche o integrali sono ideali per farciture semplici, senza conservanti e coloranti.
In un’altra occasione ho invece utilizzato delle bruschette integrali senza sale, il cui sapore l’ho esaltato con un condimento di pomodori, tonno, cipollina bianca tritata, sale ed olio di oliva.
Una volta preparato il condimento, ho leggermente bagnato le bruschette e le ho disposte su un piatto da portata.
Ideali anche come sostitute del pane.
