FOOD BLOGGER: unblacksister

Torta girella al cacao e vaniglia Ingredienti: Per la crema pasticcera: 250 ml di latte  15 g di maizena 2 tuorli 60 g di zucchero  1 bacca di vaniglia Per l’impasto: 300 g di farina 170 g di zucchero 4 uova 60 g di cacao amaro 100 ml di olio di semi di girasole 150 ml Continua a leggere..

Ciambella arancia e cacao bicolore Ingredienti: 250 g di farina 20 g di cacao amaro 3 uova medie 180 g di zucchero  100 ml di succo d’arancia ( circa 2 arance) Attenzione! succo in più servirà per "aggiustare" la consistenza del impasto al cacao 100 ml di olio di semi di arachidi buccia grattugiata di Continua a leggere..

Babka allo yogurt con glassa gialla Ingredienti: Per impasto: 4 uova  230 g di zucchero  150 g di burro morbido 250 g di farina 16 g di lievito per dolci (1 bustina) 1 cucchiaio di liquore al arancia  250 g di yogurt greco Per glassa: 170 g di zucchero a velo 1 cucchiaio di yogurt Continua a leggere..

Nella mia casa il Natale profuma quasi sempre di dolci speziati. Senza di essi è come se non ci fosse nulla da festeggiare… come se mancasse qualcosa di importante… pur essendo solamente una semplice cornice, uno sfondo… regala però quel tocco quasi "magico" che rallegra i momenti passati insieme :)  Qualche volta (lo ammetto) ho Continua a leggere..

E’ davvero difficile rinunciare ad una torta di mele. Ci tenta con il suo aspetto delizioso ed il profumo inconfondibile :) Esistono migliaia di ricette in questo tema. Io ne ho conservate parecchie e non so nemmeno se mai mi basterà il tempo per sfornare tutti quei dolci! Vada come vada ma intanto godiamoci di Continua a leggere..

Un altro anno è volato via per il mio piccoletto e ho dovuto realizzare un nuovo dolce a sorpresa :) Ancora prima del compleanno mio figlio ha detto:"Mamma puoi fare la torta che vuoi, basta che non sia rotonda". Va beh :) … è comunque un’indicazione utile :P Questa volta allora ho deciso di provare Continua a leggere..

Nonostante una marea di impegni e una totale mancanza di tempo per seguire il mio stesso blog capita che trovo i commenti inaspettati sotto i vecchi post, le nuove persone che arrivano e cliccano mi piace anche se la pagina di fb sembra quasi morta… Insomma c’è una vita sottofondo ! Mi ha fatto molto Continua a leggere..

Per i suoi 4 anni compiuti il mio figlioletto ha avuto una gran sorpresona! Prima di tutto gli abbiamo fatto 3 feste di compleanno! Una con la famiglia, una a scuola con gli amichetti e l’altra con i suoi amici del cuore.  E’ troppo direte? Magari avete ragione ma per un motivo o l’altro è andata Continua a leggere..

Potete credere che nonostante questo caldo io non possa comunque abbandonare del tutto il mio amico forno? Eh già! Ci vuole un po’ di sacrificio perché si suda tantissimo ma il risultato finale dà sempre grande soddisfazione. Ultimamente avevo preparato un po’ di cosette ma non sono riuscita  a fotografare quasi nulla per via della mancanza Continua a leggere..

Con l’avvicinarsi dell’estate è sempre meglio tenere a portata di mano una ricetta per qualcosa di fresco e abbastanza "gelido" ;) Mio figlio sta già avanzando richieste di gelati o ghiaccioli anche se la stagione calda non è ancora arrivata perbene. Ma si sa che il cuore della mamma coglie questi "segnali" al volo e Continua a leggere..