FOOD BLOGGER: unapadellatradinoi

Oggi ancora ricetta leggera, ci sentiamo ancora un po’ pienotti dai nostri bagordi londinesi, quindi autori a dieta, lettori anche…..ahh ahhh; comunque dobbiamo anche pensare alle belle giornate e quindi alle gite fuori porta, siamo quasi a pasqua e quindi pic nic e scamporelle, cosa di piu’ ideale che cibo che si presta ad essere Continua a leggere..

Fare bella figura quando si porta in tavola un piatto e’ davvero molto importante, non sempre dobbiamo cucinare ore ed ore, per ottenere questo risultato possiamo anche con pochi e semplici ingredienti raggiungere questo obiettivo e con la ricetta di oggi e’….. e sara’ cosi’….. Ingredienti: 5-6 fettine di petto di pollo 1 bicchiere di Continua a leggere..

Pasqua sta arrivando e tutti lo sappiano, oggi vi proponiamo una ricetta che a noi ha fatto impazzire, la Granella Home Made, velocissima da preparare, ottima perche’ naturale, le vostre colombe e i vostri dolci avranno un tocco in piu’…..vedrete crea dipendenza… Ingredienti: 50 g di zucchero semolato 4 g d’acqua Procedimento: Mischiare lo zucchero Continua a leggere..

Finalmente possiamo dire che la primavera e’ arrivata, i giorni dopo il 21 marzo non sono stati un gran che, oggi e’ una giornata bellissima per lo meno a Genova….., quindi ci fa ben sperare che possiamo archiviare cappotti e sciarpe, anche le le ricette devono essere piene di colori, per mettere a tutti l’allegria Continua a leggere..

E’ gia’ manca davvero poco alla Pasqua, noi la trascorreremo in montagna, nella nostra casetta di Artesina, ci portiamo avanti con le preparazioni in modo da regalare ai nostri amici piu’ cari un dolce pensiero e come non dare anche a voi spunto edibile ….i giorni scorsi la mia amica Carmen, ha pubblicato la foto Continua a leggere..

Al sabato a casa nostra si prepara quasi sempre la pizza, trovata questa ricetta nel LIEVITARIO del Gruppo della pasta madre, penso proprio che non l’abbandoneremo piu’…vogliamo proporla anche a voi, perche’ e’ una pizza senza impasto, con una lunga maturazione in frigo, e una velocissima preparazione, intesa come creazione della pizza vera e propria; Continua a leggere..

Vi ricordate che vi avevamo raccontato del nuovo E-BOOK di libricette,  che parlava di cucinare riciclando, con ingredienti che magari a volte buttiamo, capaci invece di diventare piatti fantastici, QUI potete scaricare gratuitamente l’e-book se non l’avete ancora fatto, questa e’ una delle nostre ricette presenti. Ingredienti: (per 3 persone) 350 gr di patate 200 gr Continua a leggere..

Con l’arrivo della primavera, a noi viene voglia di mettere in tavola i colori, non solo con le stoviglie, ma proprio nei piatti…..quindi liberate la vostra fantasia e con i prodotti dell’orto coloriamo le nostre ricette…. oggi vi parliamo del cavolo rosso, ortaggio della famiglia delle Crucifere,  ricco di vitamine e sali minerali. Il suo consumo Continua a leggere..

La festa di san Patrizio è una festa di origine cristiana che si celebra il oggi ogni anno in onore di San Patrizio, patrono dell’Irlanda. La festa commemora l’arrivo del cristianesimo in Irlanda durante il quinto secolo d.C. proprio grazie a Patrizio, ai tempi vescovo in Irlanda. Il 17 marzo è festa nazionale nella Repubblica d’Irlanda, mentre è una festività Continua a leggere..

Come vi avevamo gia’ raccontato terremo due lezioni a Rivalta Scrivia sede delle Coop del Nord Ovest, la prima il  prossimo 23 Marzo, l’argomento che tratteremo io e Fernanda Demuru sara’: L’innovazione in cucina svela il GUSTO della tradizione, scopriamo come con TORTE SALATE PASQUALINE. Nei nostri interventi parleremo quindi di ricette della tradizione e della rivisitazione delle stesse; perche’ GustoQui, Continua a leggere..