FOOD BLOGGER: senzaglutinepertuttiigusti

I Parigini ragusani sono una mia recente scoperta in rete, grazie ai quotidiani suggerimenti di Pinterest. Si tratta di una preparazione siciliana che, solo apparentemente, porta un nome d’Oltralpe ma che in realtà si riferisce alla forma allungata di filoncino che questo impasto presenta prima di essere tagliato. Una sorta di cantucci mi direte?Niente affatto, Continua a leggere..

Eccellente noir che rapisce, pagina dopo pagina, lentamente e impercettibilmente, anima e cuore!La parte iniziale (almeno le prime cento pagine) è lenta e  anche molto improntata sulla componente della tristezza, della rassegnazione e del destino tragico che tocca un po’ tutti i personaggi di questo libro. Apparentemente, i protagonisti sono i componenti delle due famiglie Continua a leggere..

La crostata morbida è una base che si presta a qualunque farcitura e preparazione e diventerà una immancabile presenza sulle vostre tavole, anche in versione salata. Come tutte le ricette Bimby, è facilissima da preparare ed è senz’altro un’ancora di salvezza per tutte quelle volte in cui dobbiamo preparare un dolce all’ultimo momento oppure in Continua a leggere..

Curiosando su Pinterest mi sono imbattuta in questa ricettache ha attratto subito tutti i miei sensi!Mi piace molto la farina di ceci e, avendo a disposizione il nuovo Mix B di Schär  che si presta egregiamente alla realizzazione di impasti che si tirano,  non ho perso tempo a realizzare questi profumatissimi crackers. Rispetto alla ricetta Continua a leggere..

Oggi voglio spendere qualche buona parola per un libro che a me è davvero piaciuto. Anime pezzentelle è la storia di una famiglia napoletana che si forma durante la seconda guerra mondiale e che completa il suo percorso nell’immediato dopoguerra. Alla base di questa storia c’è un pezzo di Italia autentico, spesso dimenticato; è il Continua a leggere..

  Gli zuccherini romagnoli sono dei biscotti croccanti e profumati al limone  che mi inseguono da molto tempo!  Li ho visti più volte su vari blog e social e mi ripetevo che li avrei provati.  Fra le tante versioni disponibili in rete, con olio o con burro, di forme e altezze diverse,  con più o Continua a leggere..

La Pasqua è alle porte e le previsioni meteo dicono che il tempo sarà molto bello e anche caldo, soprattutto a Pasquetta. Noi, come sempre, organizzeremo una uscita in camper e per il lunedì dell’Angelo penseremo solo alla brace e al pic nic e questa Torta 7 vasetti salata non mancherà sicuramente nella nostra cesta Continua a leggere..

Chi non ha mai sentito parlare delle Tigelle o Crescentine? Io credo che in Italia più o meno tutti conoscano questa meravigliosa invenzione della cucina emiliana della zona del modenese che coniuga gusto e fantasia e stuzzica il palato in un modo indescrivibile Se poi unimo le Tigelle allo Squacquerone, allora potremo catapultarci direttamente in Continua a leggere..

Mi piace molto accompagnare la mia prima colazione con un buon Pan Brioche, semplicemente da inzuppare o magari da spalmare con la mia confettura preferita. Ho voluto così provare il Mix Mille Dolci di Farine Magiche, particolarmente indicato per questo tipo di preparazioni tanto da riportarne la ricetta sulla confezione Il risultato è stato abbastanza Continua a leggere..

Ecco un libro davvero divertente da leggere in solitudine se si vuole evitare di scoppiare in fragorose risate in pubblico!Ho letto molte recensioni contrastanti su questo romanzo di John Nivene la frase ricorrente è che la storia è improbabile; ma certo che è improbabile!Deve esserlo per divertire e far sorridere; ironica, dissacrante e oltremodoprovocatoria nei Continua a leggere..