FOOD BLOGGER: saramilletti

Profumatissime, perfette per la prima colazione e la merenda e anche semplici da realizzare. Le girelle al limone sono dolci buoni e genuini che non stancano mai e che una volta assaggiati avrete voglia di replicare all’infinito. Il tempo di preparazione e di cottura delle girelle al limone è molto breve. Dovrete solo avere pazienza durante Continua a leggere..

Semla al singolare, semlor al plurale. Una brioche che profuma di cardamomo e che nei paesi del nord Europa si prepara e si consuma in occasione del martedì grasso di carnevale ma che è possibile trovare nelle pasticcerie fino a Pasqua. I semlor sono composti da un panino/brioche di forma rotondeggiante leggermente burroso e aromatizzato Continua a leggere..

Aperitivo per veri golosi, veloce da preparare, con le soffici madeleine salate appena sfornate e ancora calde! Piccole, soffici ed irresistibili, perfette per l’aperitivo o come spezzafame. Le madeleine, i celebri dolcini tanto cari a Proust, in versione salata sono davvero squisite e anche leggere perché senza burro. Nell’impasto c’è però un ingrediente segreto che vi consiglio di Continua a leggere..

Una salsa al rosmarino, il sauté di cipolle e una gustoso hamburger di vitello per fare il pieno di gusto e innamorarsi morso dopo morso. The post Hamburger di vitello con sauté di cipolle e bûche de chèvre appeared first on L'Appetito Vien Leggendo.

Misti, scenografici e possibilmente veloci da fare. Si tratta degli antipasti di Natale che hanno il compito di avviare il pasto senza saziare troppo. Solitamente sono sia di terra che di mare e si tratta quasi sempre di portate particolarmente sfiziose. Qui ve ne propongo che si preparano senza nemmeno accendere il forno utilizzando delle speciali Continua a leggere..

Quando si parla di primi piatti saporiti ecco che entrano in scena le pappardelle con ragù di cinghiale. Provate a farle in casa seguendo questa ricetta (collaudata) che prevede un ragù rosso, alla maremmana! The post Pappardelle con ragù di cinghiale alla toscana: la ricetta e quale vino abbinare appeared first on L'Appetito Vien Leggendo.

Cosa cucinare con la zucca? Qui la ricetta di una torta dolce tipica del Monferrato a base di mele e zucca che potrebbe diventare la vostra torta autunnale preferita! The post Ricetta della torta monferrina alla zucca senza burro appeared first on L'Appetito Vien Leggendo.

Come cucinare i filetti di trota? Seguite la nostra ricetta: filetti di trota fritti con patate lesse al burro. Si tratta di una ricetta ispirata all’Oktoberfest e vi consigliamo la birra da abbinare! The post Filetti di trota fritti con maionese alla senape e patate lesse al burro – Oktoberfest all’italiana appeared first on L'Appetito Continua a leggere..

Il capriolo in umido con polenta è un piatto unico tipico perfetto quando le temperature scendono e i cibi caldi e sostanziosi diventano i veri protagonisti della tavola. Molto diffuso in Veneto il capriolo in umido con polenta è un piatto di selvaggina tra i più apprezzati e la preparazione, seppur lunga, non deve spaventare. Continua a leggere..

Scenografiche, delicatissime, quasi impalpabili ma consistenti al palato. Le cialde corallo sono una delle tante decorazioni commestibili con le quali gli Chef abbelliscono i piatti che escono dalle loro cucine per generare nei commensali un vero e proprio effetto “wow”. Si sa infatti che l’occhio vuole la sua parte e che si mangia prima con Continua a leggere..