FOOD BLOGGER: saramilletti

Quando penso al latte e biscotti mi viene in mente l’infanzia e quelle buonissime colazioni che facevo la mattina prima di andare a scuola. Che sia per colazione, per merenda o per uno sfizioso spuntino serale

La ricetta del tiramisù nella sua versione classica con crema al mascarpone, savoiardi, caffè rigorosamente della moka e cacao amaro da spolverizzare sulla superficie del dolce solo al momento di servire (e non prima!). Siete pronti ad affondare il cucchiaino in questi strati di morbida e goduriosa crema intervallata da biscotti inzuppati con il caffè? Tiramisù: Continua a leggere..

Ogni momento della giornata è quello giusto per provare questa profumatissima e sofficissima ciambella senza burro con ricotta e mele. Perfetta per colazione, merenda o come delizioso fine pasto oltre ad essere buonissima è anche leggera e senza burro! Mi capita di frequente di avere “ospiti” a cena che si palesano all’ultimo momento e che Continua a leggere..

Una ricetta assolutamente da provare quella della sbriciolata con ricotta. La sbriciolata con ricotta è un dolce molto semplice da realizzare e davvero buonissimo. È formata da un guscio molto simile a quello della pasta frolla, ma decisamente più grossolano, con un ripieno di ricotta condita. Una via di mezzo tra una crostata e una sbrisolona Continua a leggere..

Le ciambelline allo yogurt sono davvero deliziose, leggere e velocissime da preparare! Perfette per ogni occasione, a fine pasto per accompagnare il caffè, per una colazione o una merenda golosa oppure dopo cena insieme alla vostra tisana preferita. Quando ho un momento libero finisco sempre per ritrovarmi con le mani in pasta a sperimentare qualcosa Continua a leggere..

Le varietà di tè provengono tutte da una singola specie di pianta, la Camellia sinensis, della quale si utilizzano foglie e germogli. Il motivo per il quale esistono differenti tipologie di tè è legato alla lavorazione che le foglie subiscono dopo il raccolto. La qualità invece varia in base alla zona di coltivazione, al terreno, alla Continua a leggere..

Le sfoglie croccanti con mandorle e albumi sono dei biscotti leggeri, fragranti e sfiziosi, che soddisfano la voglia di dolce e che allo stesso tempo non possono essere considerati uno sgarro che poi ci fa sentire in colpa (un occhio alla linea è sempre doveroso

Preparare una tazza di tè di alta qualità può essere definita un’arte. Bere una tazza di tè è uno dei momenti più rilassanti e piacevoli da concedersi, ma questa bevanda così amata può essere fastidiosamente amara, insapore o può perdere le sue proprietà se preparata nel modo sbagliato. Iniziamo facendo chiarezza sul nome: anche se in Italia molti Continua a leggere..

Il pane di semola di grano duro è stata davvero una piacevole scoperta. Non avevo mai utilizzato la farina di semola come ingrediente unico per i miei impasti ma devo dire che sono davvero soddisfatta del risultato ottenuto! Il pane con farina di semola è infatti davvero delizioso, ha un gusto rustico e appagante ed Continua a leggere..

3 indirizzi gourmet a Brescia e dintorni che hanno molto da offrire a chiunque voglia vivere esperienze culinarie d’effetto. Dalla brace rivista in chiave moderna, agli ingredienti DOP e IGP per farcire le pizze, passando per il gelato e i sorbetti artigianali e approdando infine in Indonesia gustando un caffè d’autore. Alla guida degli indirizzi che sto per segnalarvi e Continua a leggere..