FOOD BLOGGER: saramilletti

L’alternativa vegetariana equilibrata e gustosa al classico hamburger, rivolta ad un target di consumatori sempre più consapevoli e attenti alla loro alimentazione, è appena approdata in Autogrill. In collaborazione con Nestlé, che ha messo a disposizione la sua esperienza attraverso il brand Garden Gourmet, e con il contributo dello Chef Simone Salvini, Autogrill presenta il Continua a leggere..

L’alternativa vegetariana equilibrata e gustosa al classico hamburger, rivolta ad un target di consumatori sempre più consapevoli e attenti alla loro alimentazione, è appena approdata in Autogrill. In collaborazione con Nestlé, che ha messo a disposizione la sua esperienza attraverso il brand Garden Gourmet, e con il contributo dello Chef Simone Salvini, Autogrill presenta il Continua a leggere..

L’alternativa vegetariana equilibrata e gustosa al classico hamburger, rivolta ad un target di consumatori sempre più consapevoli e attenti alla loro alimentazione, è appena approdata in Autogrill. In collaborazione con Nestlé, che ha messo a disposizione la sua esperienza attraverso il brand Garden Gourmet, e con il contributo dello Chef Simone Salvini, Autogrill presenta il Continua a leggere..

I chifferi liguri sono dei dolci secchi a base di mandorle, zucchero, albume e aromi vari buonissimi da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata, anche a fine pasto prima del caffè. La loro forma ricorda quella di una mezzaluna e il nome pare derivi dal termine arabo kefir che significa luna. La pasta di mandorle in Continua a leggere..

La terrina di polpo con pesto di basilico e mandorle è un antipasto fresco perfetto per la bella stagione. Scenografico ed elegante è buonissimo se abbinato con un pesto leggero di basilico e mandorle. Approfittando di una stupenda giornata di tipiedo sole primaverile ne abbiamo approfittato per mangiarlo durante un piacevole pranzo in giardino. Realizzare Continua a leggere..

C’è chi mangia le acciughe ripiene alla ligure persino a colazione accompagnandole con un immancabile bicchiere di vino bianco. Sono buonissime e vengono spesso messe nei cartocci di fritto misto che si mangiano un po’ ovunque in Liguria passeggiando lungo i variopinti caruggi . Ma come si cucinano le acciughe ripiene alla ligure? La prima Continua a leggere..

[Post in collaborazione con Giulia M.] Le polpette, una delle cose più buone del mondo, in versione leggera e da pochi sensi di colpa. Le polpette di melanzane e vitello al forno sono molto morbide e saporite e l’accompagnamento con la salsa allo yogurt che profuma di lime le rende ancor più appetitose. Preparare le Continua a leggere..

Mini strawberry pies ovvero il dolce perfetto a base di fragole che non potrà che mettere tutti d’accordo. Nella strawberry pie le fragole non sono solo un ingrediente di contorno bensì il dolcissimo e coloratissimo ingrediente principale che viene abbinato alla pasta da pie, croccante e povera di zucchero. Per ottenere una buonissima strawberry pie Continua a leggere..

Simile alla piadina romagnola ma più saporita per la presenza nell’impasto di uova e pepe, la crescia sfogliata marchigiana, è una ricetta tipica regionale semplice da replicare a casa. Buonissima da gustare a spicchi anche al posto del pane, per accompagnare le pietanze più svariate, la crescia sfogliata marchigiana da il meglio di sé abbinata Continua a leggere..

L’hamburger di Chianina con zucchine e salsa di stracchino è una ricetta perfetta per un hamburger leggero e gustosissimo da portare in tavola in occasione di una cena tra amici o magari per un brunch casalingo. Di facile realizzazione, potrebbe darvi ancora più soddisfazione se deciderete di preparare in casa anche i burger buns ovvero Continua a leggere..