FOOD BLOGGER: Rita Muzzy

                Molti associano le polpette al sugo ovvero le meatballs ad un piatto americano, questo errore è dovuto dal fatto che  gli italiani emigrati in America tra la fine del diciannovesimo secolo e i primi del 900 le preparavano e fecero conoscere,  tanto che gli spaghetti in scatola Continua a leggere..

Ho preparato questi deliziosi tortini al cioccolato in poche e semplici mosse, niente di meglio per tirarsi su dopo una delusione del cioccolato, ti dà la giusta carica per ricominciare. Questa potrebbe essere anche un idea da proporre quando vi ritrovate poco tempo e degli ospiti inaspettati in arrivo, l’ideale è servirlo caldo con del gelato Continua a leggere..

Questa focaccia ai pomodorini è davvero semplice da realizzare, ho unito due farine la farina 0 per pizza e la farina di semola di grano duro, ho idratato al 70% con acqua tiepida poche briciole di lievito fresco, 1 cucchiaino di zucchero  e sale fino. Io ho preparato un impasto piuttosto abbondante con il quale Continua a leggere..

Con i cupcakes ci si può davvero sbizzarrire con gusti, forme e guarnizioni a piacere questa ricetta è la più comune per creare dei semplici ma gustosi cupcakes alla vaniglia. Ingredienti per circa 12 pirottini 140 g farina 00 110 g zucchero a velo 30 ml latte intero 1/2 cucchiaino di lievito per torte 1 Continua a leggere..

Ingredienti per circa 12 pirottini 140 g farina 00 110 g zucchero a velo 30 ml latte intero 1/2 cucchiaino di lievito per torte 1cucchiaino di estratto alla vaniglia 100 g burro di ottima qualità 2 uova intere 12 cubetti di cioccolato a piacere (io ho scelto al latte) Preparazione dell’impasto   lasciare il burro Continua a leggere..

Per questa preparazione esistono davvero tante versioni nel web tra articoli ovvero i post della ricetta con più o meno indicazioni sul procedimento e numerosi video della loro preparazione. Devo ammettere che sono davvero facili e veloci da realizzare per quanto riguarda la cottura invece devo ammettere che ho riscontrato qualche problema, le rose di Continua a leggere..

Tempo di preparazione: 15 minuti Cottura: 00:40 Totale tempo: 00:55 Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare da 275 g ( se avete tempo è meglio prepararsela in casa) 2 mele 2 cucchiai di zucchero semolato cannella in polvere  Q.B. 1 noce di burro 1 limone (il succo) Istruzioni tagliare la mela a metà in Continua a leggere..

Oggi è  la festa della donna questo è un mio pensiero per tutte voi Un augurio a tutte le donne che con amore si prendono cura della famiglia a quelle donne che lottano per fare valere i loro diritti , a tutte le donne che subiscono in silenzio, con la speranza che facciano sentire la Continua a leggere..

Oggi è  la festa della donna questo è un mio pensiero per tutte voi Un augurio a tutte le donne che con amore si prendono cura della famiglia a quelle donne che lottano per fare valere i loro diritti , a tutte le donne che subiscono in silenzio, con la speranza che facciano sentire la Continua a leggere..

Buongiorno ☕ … la primavera è ormai alle porte anche se devo ammettere che l’inverno si è  intravisto. ..certo non è  che io ami il gelo, la nebbia e  altri fenomeni climatici dovuti alla stagione in questione, ma sapere che la natura sta cambiando mi preoccupa,  perché ogni stagione come ogni cosa nella vita credo Continua a leggere..