FOOD BLOGGER: Paola

La Birra Antoniana American IPAè una birra ambrata, corposa e luppolata. Non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.  Grazie al dry-hopping i luppoli americani spiccano,  sprigionando intensi aromi resinosi. Si percepiscono aromi  tropicali di frutta esotica che incontrano le note erbacee dei nobili luppoli europei. Gradazione alcolica 7% vol Tipo di Fermentazione Alta Colore Ambrato Gusto Continua a leggere..

Ingredienti per 2 plumcake : 500 g di Farina di grano tenero integrale – RuggeriShop 60 g di Crusca di grano tenero – RuggeriShop 1 bustina di lievito di birra 320 ml d’acqua olio evo un pizzico di sale  Procedimento: In una terrina versate la farina integrale e la crusca, mescolate, poi unite il sale e il Continua a leggere..

Ciotola Boat in foglia di palma – Ecobioshopping Forchetta – Ecobioshopping Polpette di tonno e patate Ingredienti per 15 pezzi: 112 g di Tonno al naturale in scatola 650 g di Patate  Salvia q.b 1 scorza di limone grattugiata Timo q.b. sale q.b Noce moscata q.b Per impanare e friggere: 2 uova 200 g di Continua a leggere..

Ricetta di Flavia Imperatore del blog Misya.info Torta al Caffè e Amaretti Ingredienti per uno stampo da 22 cm: 100 g di Burro chiarificato – Inalpi 150 g di zucchero 3 uova 1 cucchiaino di miele 250 g di farina 00 1 bustina di Lievito vanigliato – Paneangeli 50 ml di latte 50 ml di Caffè Monello – M’ama Continua a leggere..

Dalla rivista Speciale Torte salate Sezione Torte vegetariane Stampo in silicone Sole – Happyflex Macina Pepe – Bisetti Shop Ingredienti per 4 persone: 150 g di Riso 150 g di Farro Bio 300 ml di latte 4 uova 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato 2 cucchiai di Fontina pangrattato a grana fine q.b. 30 ml di olio pepe Continua a leggere..

Un Cheeseburger è un panino ai semi di sesamo che contiene uno o più Hamburger con aggiunta di formaggio. Normalmente il formaggio viene posto al di sopra dell’hamburger, ma il panino può includere molte varianti nella struttura, negli ingredienti e nella composizione. Il formaggio è a fette e viene messo subito dopo la cottura della Continua a leggere..

Ingredienti per l’impasto: 200 g di Farina 00 200 g di Farina di Mais Fumetto – RuggeriShop 250-280 ml d’acqua tiepida 1/2 bustina di Lievito di Birra Mastro Fornaio – Paneangeli 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva 1 pizzico di zucchero (aiuta la lievitazione) sale q.b. Ingredienti per condire: 1 Patata media lessata 200 g di Pancetta affumicata Continua a leggere..

Ricetta del sito Il cucchiaio d’argento Linguine al Pesto di Menta e Pistacchi Questi spaghetti al pesto fanno ricordare la classica pasta del pesto alla genovese. La pasta è condito con la salsa a crudo di menta, Pistacchi e Formaggio Piave DOP, emulsionato con l‘olio extravergine d’oliva, un buon olio che facciamo io e papà. Rispetto al Continua a leggere..

Ricetta della mia amica Elena Gnani del blog Saltando in Padella Tortine Albicocche e Cocco I Muffin Pesche Noci e Cocco si preparano in poco tempo, sporcando una sola ciotola. Restano umide grazie alla frutta e il cocco gli da quel tocco di esotico che ci sta benissimo. Sono molto soffici, senza burro, se usate il Continua a leggere..

Ricetta di Barbara Striano del blog SempliceVeloce Gelato al Caffè senza gelatiera Questo Gelato al Caffè ricorda La Coppa del nonno si può farlo senza gelatiera o con la macchina del gelato. Con la stessa base di latte condensato e panna si possono preparare mille gusti. Io ho usato il Caffè Decaffeinato – M’ama caffè 20% Arabica Continua a leggere..