FOOD BLOGGER: Paola

  Con questo piatto della tradizione, la polenta con il ragù di carne mista,  è ideale un buon calice di vino rosso corposo il Montepulciano D’Abruzzo DOC 2022 – Vigneti Radica Colore: Rosso rubino con brillanti sfumature violacee Bouquet: Ampi profumi di frutta rossa e fini note speziate di cioccolato e vaniglia Gusto: Di buona struttura, Continua a leggere..

  Nero di Sulmona Nero di Sulmona – Instagram Nero di Sulmona – Facebook Nero di Sulmona su ebay per gli acquisti online L’Aglio Nero di Sulmona nasce dalla fermentazione del naturale Aglio Rosso di Sulmona , coltivato da secoli nell’area montana dell’Abruzzo, noto per le sue innumerevoli proprietà benefiche e per il suo gusto unico! Nel Continua a leggere..

  Questo primo piatto vegano è molto semplice nella preparazione. La ricetta si caratterizza per la cremosità della Panna di soia – Céréal che si sposa perfettamente con il sapore terroso dei funghi e la dolcezza dei piselli. Questa combinazione di ingredienti rende il piatto ricco di sapori, tra cui abbiamo un’ottimo Olio Extravergine di Oliva Continua a leggere..

  Azienda Tiberio – Tollo (CH) Abruzzo Il Frantoio Oleario Tiberio Ernesto s.a.s. è un’azienda a conduzione familiare fondato nel 1936 che produce Olio Extravergine di Alta Qualità ottenuto, sia attraverso l’impiego del tradizionale ciclo di spremitura a freddo che utilizza le antiche macine di granito, e sia attraverso un moderno impianto di estrazione a Continua a leggere..

  Azienda Agricola Officina di Terra Azienda Agricola Officina di Terra – Facebook L’Azienda Agricola Officina di Terra si trova in provincia di Agrigento, nel territorio di Realmonte ad 1 km dalla Scala dei Turchi, patrimonio dell’UNESCO. L’Azienda si estende in 25 ettari interamente recintati e coltivati con metodo biologico, tra cui uliveti e vigneti. Continua a leggere..

  Alazatina Elegance Thun Ferratella – Wikipedia La Ferratella è un dolce tipico abruzzese e molisano ed è chiamato anche in altri modi come ad esempio: catarretta, pizzella, cancellata, neola o nivola, ed è diffuso anche nel Lazio L’origine della Ferratella viene fatta risalire a un dolce dei Romani chiamato Crustulum. La Ferratella viene creata Continua a leggere..

  Tagliere Forte e Gentile – MoMign Ringrazio la mia amica Mary Vischetti del blog UnAmericanatragliOrsi per la ricetta Ciambelline Mister Day , fatte in casa Le Ciambelline Mister Day sono le famose merendine soffici a forma di ciambella, profumate alla vaniglia ricoperte di zucchero a velo, che ricordano l’infanzia. Queste ciambelline sono speciali per il gusto delicato, Continua a leggere..

  Ingredienti: 2 fette di Zucca  1 Patata 2 Carote metà Cipolla rossa 1 costa di Sedano Prezzemolo Olio extravergine d’oliva di papà Sale Brodo vegetale Per completare: Tofu al naturale Semi di Girasole Goji disidratati Mirtilli disidratati Procedimento: Per prima cosa pulite e lavate le verdure sotto l’acqua corrente. Tagliate a pezzetti della stessa Continua a leggere..

  La vellutata di zucca è un confort food perfetto per le giornate invernali. La base della vellutata è composta da: zucca, carote, patate e scalogno, insaporito con la noce moscata. Prepararlo è molto semplice basta cuocere le verdure stufate nel brodo vegetale e alla fine viene frullato. Bella Lodi La Raspadura è un prodotto tipico lodigiano, Continua a leggere..

  Ingredienti: 300 g di farina di Grano Tenero Integrale macinata a pietra  200 g di Farina di Grano tenero 400 ml di Acqua 1,5 g di Lievito di Birra secco 1-2 cucchiai di Olio extravergine d’oliva di papà 12 g di sale fino Per la farcitura: Raspadura – Bella Lodi 1 Mozzarella Patate Funghi Continua a leggere..