FOOD BLOGGER: moni.giustina

Rientro dalle vacanze a Barcellona (presto un post) con tanti pensieri, tra una nuvola, una nevicata ed un raggio di sole. Ho avuto tanto tempo per riflettere, soprattutto su quanto

Piccole gemme verdi spuntano dai rami lungo le vie. Il sole accarezza i prati ingialliti, qualche bucaneve appare tra le ultime chiazze bianche e le passeggiate serali rinfrancano lo spirito.

Non riesco più ad incastrare i mattoncini della quotidianità, ho bisogno di un fermatempo per prendere il respiro. Tra dieci giorni chiuderò le valigie e volerò verso Barcellona, e non

Raramente posto piatti di pesce nel blog, eppure l’adoro, ma qui è davvero difficile trovarlo buono e soprattutto fresco. Qualche giorno fa, complice la volontà di rendere onore a dei

Amo i lievitati, veder crescere gli impasti, saggiarne la consistenza e sfornare morbide pagnotte. Mi piace vedere come acqua, farina e pochi altri elementi riescano a diventare qualcosa di splendido,

Oggi è una giornata particolare. Nulla a che vedere con il film, ma è un qualcosa che mi coinvolge personalmente ed a tutto tondo: oggi è il primo compleanno di

Domenica pomeriggio, dopo una mattinata di scatti, ho voluto preparare dei biscottini con una frolla alleggerita e profumata, semplice semplice per le merende del mio nipotino. Visto che la Pasqua

Gli Hot Cross Buns sono dei panini dolci che nei paesi anglosassoni vengono preparati nel periodo di Pasqua, tradizionalmente il Venerdì Santo. Nascono come un offerta agli déi pagani, legando

Le caramelle mou sono per me una droga, come lo sono il latte condensato ed il dulce de leche, ed ultimamente il caramello salato. Volevo prepararle per Natale, da aggiungere

I puristi del cioccolato, i fanatici delle barrette con fave Chuao so che non la prenderanno bene, ma io adoro il cioccolato bianco. Lo amo alla follia, quando lo compro