FOOD BLOGGER: Mary Di Gioia

Ecco come preparare la Focaccia ripiena in padella senza glutine e senza lievitazione, ripiena di prosciutto cotto e fette di formaggio. Molto semplice e veloce da preparare la Focaccia ripiena in padella è perfetta in questo periodo estivo,dove la voglia di accendere il forno, scarseggia. Qui sotto vi lascio la video ricetta , così potete Continua a leggere..

Crema di caffè, dolce, golosa e cremosa come quella del bar. Perfetta da servire in alternativa al semplice caffè e ideale da gustare in estate e non solo La preparazione della crema di caffè  è davvero molto semplice e veloce; vi basterà avere nel frigo un brick di panna da montare e in meno di Continua a leggere..

Buonissimi e facili da preparare i Cestini di patate ripieni di prosciutto cotto e mozzarella.  Un antipasto perfetto da servire a Ferragosto e non solo, ideale anche come secondo piatto magari accompagnato con dei piselli o zucchine trifolate. Guardate il video dei Cestini di patate e provate a prepararli anche voi:  

Linguine allo scoglio ricetta facile e veloce, ideale da gustare a Ferragosto e non solo. Le linguine allo scoglio sono un primo piatto tipico della tradizione italiana, gustoso e veloce da preparare. Potete sostituire le linguine con gli spaghetti e aggiungere al pesce che ho usato io anche dei tonati o seppioline.  

Scaloppine di lonza gustose e filanti, farcite con prosciutto cotto e sottiletta, veloci e facilissime da preparare; perfette per cena o per pranzo, le scaloppine di lonza sono davvero buonissime e piacciono soprattutto ai bambini. Per la ricetta delle scaloppine di lonza farcite ho preso spunto dalla mia amica Silvia del blog Cuciniamo con chicca Continua a leggere..

Torta fredda panna e nutella  senza cottura, un dolce fresco, goloso e molto semplice da preparare. Non serve la colla di pesce e tanto meno la gelatina,ma solo del buon mascarpone e dei biscotti . Provate a preparare anche voi questa deliziosa e fresca Torta fredda panna e nutella, sono sicura che vi conquisterà. Qui Continua a leggere..

Brownies al limone senza glutine semplici, golosi e facili da preparare. I brownies al limone senza glutine sono dei dolcetti  profumati di limone che si sciolgono in bocca, ideali da servire in ogni momento della giornata. Ricetta da non perdere=> Caffè shakerato in barattolo,Cavatelli con la rucola e ricotta dura,  Torta rustica con zucchine e pancetta, Panzerotti fritti Continua a leggere..

Insalata di patate lesse e tonno, un secondo gustoso, economico e facile da preparare. Perfetto da gustare in estate e non solo. L’insalata di patate lesse e tonno può diventare un contorno ricco ed è ideale da portare nel cestino da pic nic. Io preparo spesso e mi piace condirle in tanti modi. L’ingrediente che Continua a leggere..

Caffè shakerato in barattolo senza l’utilizzo dello shaker, fresco, goloso e facilissimo da preparare. Un caffè freddo buonissimo come quello del bar. Mia nonna in estate prepara spesso il caffè shakerato nel barattolo,e  nel suo frigo non manca mai una bottiglietta. Il caffè shakerato in baratto si prepara in meno di 5 minuti e con Continua a leggere..

Cavatelli con la rucola e ricotta dura un piatto semplice della cucina pugliese, che si prepara con pochissimi ingredienti. Mio nonno qualche giorno, mi ha portato della rucola selvatica profumata, appena raccolta nei campi e quale modo migliore per gustarla che preparare un buon piatto di Cavatelli con la rucola e ricotta dura. Come formato di pasta Continua a leggere..