FOOD BLOGGER: makeidea

Gli ultimi post di makeidea

Tortino di zucchine e mozzarella

Tortino di zucchine e mozzarella  Ingredienti 800 g di zucchine 2 mozzarelle 2 cucchiai di pesto 4 filetti di acciuga 2 uova 2 cucchiai di emmental grattugiato 2 cucchiai di grissini pestati 4-5 cucchiai di latte uno spicchio d’aglio un cucchiaio di olio d’oliva peperoncino sale e pepe Preparazione 1 Tagliate a pezzetti le mozzarelle Continua a leggere..

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Pasta fredda con feta e capperi – ricetta estiva

Pasta fredda con feta e capperi Ingredienti 320 g di pasta formato farfalle 2 zucchine verdi e una gialla un piccolo peperone rosso e un piccolo peperone giallo un cucchiaio di capperi sotto sale un cucchiaino di semi di finocchio 100 g di feta olio extravergine d’oliva sale peperoncino in polvere Preparazione 1 Spennellate i Continua a leggere..

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Prova la torta freddissima di yogurt al cioccolato bianco e cioccolato fondente

Torta freddissima di yogurt al cioccolato bianco e cioccolato fondente Ingredienti: 200gr biscotti secchi (degestive o gran cereale) 100gr di burro morbido 1kg di yogurt mueller al cioccolato bianco 24/25gr di colla di pesche (uso f.ll rebecchi, 5gr a foglio) succo di 1/2 limone per la copertura: 250gr di cioccolato fondente Preparazione: Tritare i biscotti Continua a leggere..

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Torta di ciliegie, ricetta estiva e facile

Torta di ciliegie, ricetta estiva e facile La torta di ciliegie è un dolce estivo e delizioso che potete servire a colazione o a merenda oppure come dessert di fine pasto, è facilissimo e abbastanza rapido perchè il tempo si perde principalmente per snocciolare le ciliegie, ma questa operazione potete farla in collaborazione con figli, Continua a leggere..

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La pasta alla carbonara leggera con zucchina

Pasta alla Carbonara, questa è quella leggera Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di maccheroni rigati 2 zucchine 4 rossi d’uovo 100 gr di grana padano grattugiato Pepe nero Olio buono Sale  Preparazione: Mentre state cuocendo la pasta, in una padella con un filo di olio fate cuocere per una decina di minuti le zucchine Continua a leggere..

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Caponata e Peperonata light di verdure – veloce e sfiziosa

Peperonata estiva di verdure  Ingredienti  2 melanzane, 3 peperoni, 1 cipolla, 200g di fagiolini freschi, 2 pomodori, sale, 2 cucchiai di oilio extravergine.  Preparazione: Sbollentare i fagiolini  in acqua bollente per 5 minuti.  Affettare le melanzane, i peperoni, e la cipolla. Versare il composto in una padella, nella quale avrete versato 2 cucchiai di olio Continua a leggere..

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La ricetta della Focaccia acciugata

La focaccia acciugata è una delle più classiche tradizioni della cucina del sud italia. Una ricetta facile, veloce, ma sopratutto da gustare! Focaccia acciugata Ingredienti:  12 acciughe fresche 500 g di pomodori maturi 280 g di farina bianca 30 g di prezzemolo 15 g di lievito di birra 1 cipolla 200 g di pecorino mollica Continua a leggere..

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Ricetta Dolci Via col vento

Ricetta Via col vento Oggi vorremmo proporvi uno dei classici dolcetti che arricchiscono la varietà pasticcera napoletana: i Via col vento. L’origine del loro nome è dovuto alla loro semplicità e leggerezza, espressamente richiesta da alcune dame napoletane al pasticcere che li inventò. Morbidi e golosi, sono così leggeri e semplici da preparare che vanno Continua a leggere..

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Le deliziose napoletane

La ricetta delle classiche Deliziose napoletane, piccoli biscotti tondi farciti di crema e nocciole. Chi non ricorda il classico profumo di vaniglia e burro proveniente dalle pasticcerie dei vicoli di Napoli, che soprattutto la domenica mattina ancora oggi sfornano le “paste”? Uno dei pasticcini più richiesti sono sempre state le deliziose napoletane, croccanti ed irresistibili Continua a leggere..

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Le freselle napoletane

Le freselle napoletane La ricetta delle fresche freselle napoletane, un piatto che oggi vi presentiamo con una particolare insalata fredda Sono tanti i tipi di insalate che si possono preparare come antipasti o direttamente come primi piatti per un pranzo o una cena. La versione napoletana di questa insalata tradizionale che vi vogliamo presentare vede Continua a leggere..

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