FOOD BLOGGER: Luna

Per colazione a Blade ed a me, piace mangiare un dolcetto home made e quando comincia a scarseggiare, provvedo subito a prepararne un altro! Adoro i fruttini della pianta “Alchechengi” ed averli trovati anche disidratati, mi ha resa felice tanto che li ho utilizzati in questo goloso plumcake.L’Alchechengi è detta anche pianta dalle “lanterne cinesi” Continua a leggere..

Tempo fa con la mia amica Ros, per l’appuntamento culinario con i nostri esperimenti, abbiamo realizzato questa golosa crostata farcita con crema pasticcera.Il risultato è stato ottimo e soprattutto molto apprezzato dai rispettivi nostri golosi compagni!Il blog da cui la mia amica ha preso la ricetta è visibile a questo link:http://blog.giallozafferano.it/ricetteditina/crostata-con-crema-pasticcera/ Ingredienti per una tortiera di Continua a leggere..

Adoro la panna praticamente da sempre, non solo mangiarla (non troppa perchè poi mi stomaca) ma anche e soprattutto utilizzarla per le decorazioni.La Pasta di zucchero mi diverte moltissimo perchè dovendola maneggiare direttamente, mi fa impratichire.La panna però tra le due la considero più fine ed elegante, non si può negare che con una torta Continua a leggere..

Il Compleanno di Loredana, mamma del mio compagno Blade, è per me motivo di contentezza perchè mi dà la possibilità di farle ogni volta una torta!Quest’anno ho anche e finalmente esaudito un mio desiderio, ovvero cimentarmi nella creazione di oggetti ed accessori da sarta, che è stata in passato la sua professione.Blade mi è stato Continua a leggere..

Questo piatto risale addirittura allo scorso anno quando comprammo una piantina di Basilico e con le sue tante e grandi foglie, ne facemmo un goloso pesto! Senza aglio però perchè nonostante ci piaccia molto, unito a questa meravigliosa pianta aromatica ci risulta purtroppo pesante da digerire. Ingredienti: foglie di basilico lavate ed asciugate, q.b. pinoli Continua a leggere..

Una bella torta delicata, senza fronzoli ma molto golosa.Che candore è la panna fatta di soffici nuvolette zuccherose e vaporose! Ingredienti per la Torta dei 7 vasetti:1 vasetto da 125 gr di yogurt agli agrumi1 vasetto di olio di semi di girasole3 vasetti di farina 002 vasetti di zucchero semolato3 uova medie1 bustina di lievito Continua a leggere..

Il mio Blade ha spesso preparato questa golosità, sempre molto apprezzata dai commensali. Facile e veloce, si può preprare il giorno prima in modo che si insaporisca bene. A tavola ne viene sempre richiesto il bis e tris! Ingredienti: 4 uova medie sale fino q.b. olio di semi di girasole q.b. erba cipollina (meglio se Continua a leggere..

Mia sorella ed alcune nostre amiche ci hanno regalato la Macchinetta per la pasta fatta in casa, abbiamo ovviamente ampiamente gradito!Come prima ricetta io e Blade abbiamo scelto quella dei Ravioli ripieni di ricotta e spinaci.Come primo esperimento ci siamo affidati a questo blog:http://www.ricettedellanonna.net/pasta-fatta-in-casa/ Ingredienti per circa 1/2 kg di impasto: 350 gr di farina Continua a leggere..

Quanto adoro comprare stampini sempre diversi, questi quadrati e rettangolari mi sono piaciuti sin da subito!A volte basta cambiare l’abito per avere un aspetto migliore ed anche in cucina credo sia così visto che è importante il connubio tra l’estetica ed il gusto. Ingredienti per una quindicina di muffins quadrati e rettangolari: 3 uova medie  Continua a leggere..

Arrivano le fragole seppur non siano ancora di stagione…Ormai sui banchi del mercato si trova ogni cibo tutto l’anno e se sia giusto o meno acquistarlo fuori stagione, non sta a me dirlo nè giudicarlo…Avevo voglia di fare una crostata fragolosa e l’ho fatta!!! Ingredienti per una crostata di 24 cm di diametro: 380 gr Continua a leggere..