FOOD BLOGGER: Lella

Ingredienti: 50 grammi di Farro 50 grammi di Orzo decorticato 50 grammi di Riso integrale a chicco medio 50 grammi di Avena 2 cucchiai da tavola di Olive verdi, Denocciolate 1 cucchiaio da tavola di Capperi sotto sale 6 Pomodori ciliegini 1 Zucchine 2 cucchiai da tavola di Olio extravergine d’oliva (EVO) 1 Spicchio di Continua a leggere..

Ingrediente – 500 g di asparagi – 100 g di fagioli neri – 4 cipollotti – 2 carote – 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato – 1 cucchiaino di maggiorana secca – olio – aceto di mele – sale Preparazione 1 Scolate i fagioli messi a bagno dal giorno prima, metteteli in una pentola adatta Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone spaghetti quadrati o Linguine 320g – Canestrelli nostrani di Chioggia 1 Kg – Vongole veraci di Chioggia/Laguna veneta 500g 1 Rosa di Chioggia (radicchio tondo di Rosolina) non troppo grossa 4-5 Pomodorini (facoltativo) – Prezzemolo fresco – Aglio e Peperoncino Ariosto – Olio Extra Vergine d’ Oliva Lavare molto bene le Continua a leggere..

Ingredienti: • 4 coste di sedano bianco • gorgonzola dolce q.b. • gherigli di noci q.b. Se hai ospiti inattesi a cena e devi correre, allora questo è l’antipasto che fa per te! Lava e monda le coste di sedano, eliminando le foglie e i rametti che sporgono. Tagliale in pezzetti lunghi circa 4 cm Continua a leggere..

Anche se può sembrare strano, è possibile perdere peso anche mentre si dorme. In questa fase, il corpo è infatti rilassato e si sta rigenerando per poter affrontare al meglio la vita diurna. Ecco alcuni consigli che possono aiutarci a perdere peso mentre dormiamo, per rendere la dieta più efficace e benefica. 1- Cerchiamo di Continua a leggere..

Ingredienti: latte di mandorle 500 ml, farina di riso 80 g, zucchero di canna 80 g, cacao amaro 30 g, cioccolato fondente 50 g, Descrizione: Mettere il latte a riscaldare in un pentolino insieme allo zucchero. Quando diventa caldo ed inizia a bollire, spegnere il fuoco ed aggiungere lentamente la farina ed il cacao mescolando Continua a leggere..

Ingredienti: anacardi 10 g, pistacchi 10 g, semi di lino 2 cucchiaini, acqua 500 ml, Descrizione: Mettere a bagno la frutta secca in una parte di acqua. Lasciare in ammollo per 1/2 giornata circa. Frullare bene il tutto, aggiungendo la restante acqua poco a poco. Scolare la polpa, strizzandola attentamente con l’aiuto di un cucchiaio Continua a leggere..

Ingredienti: latte di soia 1 bicchiere, olio extra vergine di oliva 1 bicchiere, olio di mais 1 bicchiere, sale fino 1 cucchiaino, succo di limone 2 cucchiai, pepe nero qb, Descrizione: Mettere gli ingredienti in un bicchiere alto e frullare il tutto con il minipimer, si monterà subito. Metterlo in un barattolo e conservare in Continua a leggere..

Ingredienti: 400 gr. di pasta 1 Kg. di cozze 6 pomodori ciliegina 500 gr. di fagioli cannellini 2 spicchi di aglio 1 peperoncino 200 ml. di olio extra vergine di oliva prezzemolo tritato sale quanto basta. Oggi abbiamo voglia di preparare un primo a base di pesce, un primo dai sapori del mare ed allo Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 120 g di pane grattugiato 120 g di formaggio grana grattugiato 30 g di midollo di bue freschissimo 3 uova la scorza grattugiata di mezzo limone noce moscata 1,5 litri di brodo di carne sale Sono una ricetta tradizionale romagnola, una sorta di “spaghetti corti e spessi circa 4 mm in Continua a leggere..