FOOD BLOGGER: Lella

Ingredienti per 4 persone – 360 g di spaghetti – 150 g di guanciale di maiale – 4 tuorli d’uovo – 100 g di Pecorino – sale e pepe q.b. Cuocete gli spaghetti in acqua bollente e salata. Nel frattempo, tagliate il guanciale a listarelle e fatelo soffriggere in una padella senza aggiungere olio. In Continua a leggere..

Ingredienti: 4 calamari di media misura di circa 1 kg, succo di 1 limone, 1/2 bicchiere di olio di sesamo, 2 spicchi d’aglio, abbondante prezzemolo tritato, sale e pepe q.b. Pulite accuratamente i calamari, eliminate gli occhi, la vescichetta dell’inchiostro e l’osso, nonchè il deposito giallastro sotto la testa. Sbattete insieme nella terrina l’olio e Continua a leggere..

Ciao a tutti! Oggi vi posto la ricetta dei pasticcini alle mandorle! Sono dei dolcetti facilissimi da fare, ma soprattutto sono molto gustosi! Ingredienti pasticcini alle mandorle: 200 gr di farina di mandole 200 gr di zucchero 2 albumi qualche goccia di essenza di mandole mandorle e ciliegie candite per decorare Preparazione: Per preparare i Continua a leggere..

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I “Purcedduzzi”o “Turcedduzzi” sono tipici dolci del periodo Natalizio Vediamo la ricetta: Ingredienti 500 grammi di semola di grano duro 500 grammi di miele 25O grammi di mandorle tostate 100 grammi di pinoli 150 grammi di olio extra-vergine d’oliva profumato con bucce di mandarini per l’impasto 1 bicchierino di anice mischiato a cognac 1 bicchierino Continua a leggere..

Si tratta di una zuppa rustica, ricca e consistente, che porta in tavola tutti i sapori dell’orto, genuini e tradizionali. INGREDIENTI 600 g di Fagioli rossi cotti 160 g di Mais cotto 200 g di Pomodori pelati 1 Cipolla rossa 1 gambo di Sedano 1 Carota 2 spicchi di Aglio 4 foglie di Salvia fresca Continua a leggere..

Ingredienti per 2 pagnotte – 270 gr Acqua – 25 gr Lievito di Birra – 360 gr Farina 0 – 140 gr Farina Manitoba – 1 pizzico Sale Fino Preparazione Versa nel boccale 270 g di acqua, aggiungi 25 g di lievito di birra e sciogli. 1 Min. Vel. 2. Aggiungi 360 g di farina Continua a leggere..

Pasqua E con un ramo di mandorlo in fiore, a le finestre batto e dico: «Aprite! Cristo è risorto e germinan le vite nuove e ritorna con l’april l’amore Amatevi tra voi pei dolci e belli sogni ch’oggi fioriscon sulla terra, uomini della penna e della guerra, uomini della vanga e dei martelli. Aprite i Continua a leggere..

Eccovi una ricetta terrificante per Halloween! Tranquilli è spaventosamente buona