FOOD BLOGGER: ledolcifolliedivanessa

Chi è che non ne mangerebbe a volonta’? Bene…Io vi lascio la ricetta perfetta per realizzare questo impasto! L’impasto oltre ad essere utilizzato per ciambelle,puo’ benissimo essere usato per crapfen e frittelle,con risultati ottimi!   Difficoltà: Media Preparazione: qualche ora (con la lievitazione) minuti Cottura: 5 minuti Porzioni: dipende se sono ciambelle,circa una decina Costo: Continua a leggere..

Mi chiamo Vanessa e ho 33 anni. Ho iniziato come blogger,quando ho scoperto la mia passione per il cake design. Questa passione,nasce piu’ di 4 anni fa’ con il blog ” Passione di Zucchero”,che mi diede la spinta in questo mondo,ma ancora non amavo la cucina,e soprattutto cucinare!Grazie a questa passione,ho avuto modo di specializzarmi Continua a leggere..

Ricetta italiana di basso costo,con ingrediente principale “LE UOVA”. La fritta cotta al forno,è un’ottima alternativa per cambiare .E’ semplice da fare e non richiede molti ingredienti.Cucinandola al forno,vedrete come si gonfia!Piace molto ai bimbi..   Difficoltà: Bassa Preparazione: 15/20 minuti Cottura: 25 minuti Porzioni: 2/3 persone Costo: Basso Ingredienti Uova 5 Latte 150 ml Continua a leggere..

E  siccome a mio figlio piacciono tanto e sono piu’ salutari di quelle confezionate,oggi vi spiego come fare….Io ho utilizzato una tavoletta di cioccolato fondente fatta a scaglie,da inserire all’interno dell’impasto perche’ trovo esagerato il costo delle gocce di cioccolato (quasi 3 euro qui’ in Friuli). Alla fine non cambia nulla….! Difficoltà: Media Ingredienti Farina Continua a leggere..

Difficoltà: Media Preparazione: 30 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 7 pezzi Costo: Basso Ingredienti Acqua calda 300 ml lievito madre in polvere 10 g Zucchero 1 cucchiaino Sale 1 cucchiaino Olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio Farina 00 250 g Farina Manitoba 250 g Preparazione Procedimento: Su una ciotola,mettiamo l’acqua,il lievito e lo zucchero e con Continua a leggere..

Oggi vi parlo di un’azienda che produce esclusivamente formaggi di qualita’. Infatti parliamo di una famiglia che da sempre,è legata all’agricoltura nel cuore della valle padana. L’ingrediente di estrema importanza,in questi prodotti,è il LATTE,che viene sempre controllato tutto l’anno e anche le bovine che lo producono,vengono controllate sempre,in modo che siano sempre sane. …di colore Continua a leggere..

La crema al mascarpone è la piu’ buona in assoluto,non solo per realizzare dei buonissimi tiramisu’,ma anche per dei dolci estivi con frutta o perche’ no,anche da utilizzare nelle nostre torte o altri vari dolcetti. Quella che vi propongo io,diventa bella spumosa e vi assicuro che ne andrete ghiotti! Per questa ricetta: 500 grammi di Continua a leggere..

Ieri ho utilizzato  i due kit di pasta che mi sono arrivati,ora vi spiego un po’ i procedimenti! Intanto ecco i kit che ho ricevuto.Ognuno di essi,contiene gli ingredienti,per realizzare la pasta come piu’ ci piace tra quelle proposte. Io ho scelto i spaghetti ai pomodorini e i spaghetti aglio olio e peperoncino. A mezzogiorno,ho Continua a leggere..

La ricetta dell’impasto la trovate QUI’, io faccio questa normale ricetta per la pizza cotta in padella e viene buona lo stesso,anche se ammetto che puo’ risultare molto pesante. Una volta che l’impasto della pizza si potra’ utilizzare,accendiamo il fuoco e mettiamo una padella a scaldare con un coperchio. Intanto su di un piano lavoro,stendiamo Continua a leggere..

E siccome a mio figlio piacciono tanto e sono piu’ salutari di quelle confezionate,oggi vi spiego come fare….Io ho utilizzato una tavoletta di cioccolato fondente fatta a scaglie,da inserire all’interno dell’impasto perche’ trovo esagerato il costo delle gocce di cioccolato (quasi 3 euro qui’ in Friuli). Alla fine non cambia nulla….! Ingredienti per l’impasto: 500 Continua a leggere..