Novità in arrivo per il centro di Bergamo in questa settimana: non solo lo smantellamento del cantiere (ora in corso) sulla prima parte – riqualificata – del piano di riqualificazione del Centro Piacentiniano (tra via Tasso, piazza Cavour e il teatro Donizetti), ma proprio in queste ore iniziano anche i preparativi in vista degli eventi Continua a leggere..
FOOD BLOGGER: Laura Ceresoli
Laura Ceresoli è nata a Bergamo il 23 ottobre 1978. Ha iniziato l'attività di giornalista nel 2002 al Nuovo giornale di Bergamo. Dal 2006 al 2010 è stata redattrice per i quotidiani E polis. Dal 2008 è giornalista professionista. Nel 2012 ha aperto un ristorante a Nizza. Oggi collabora con Il Corriere Bergamo, La Rassegna e con il settimanale Visto.
Gli ultimi post di Laura Ceresoli
Natale 2021, torna a Bergamo la ruota panoramica
Daniele Mango e lo sguardo di Penélope Cruz
di Laura Ceresoli (Tratto da Prima Bergamo del 24/09/2021) Dietro ogni scatto di Daniele Mango si nasconde un’emozione particolare. Con il suo obiettivo cerca di instaurare un rapporto di empatia con il personaggio che ha di fronte, ne incrocia lo sguardo, ne osserva le movenze, scambia qualche parola prima del fatidico click. È così che questo fotografo azzanese Continua a leggere..
Il pollo fritto all’americana del Colonnello Sanders
Il pollo fritto all’americana del Colonnello Sanders apre anche a Dalmine e offre una ventina di nuovi posti di lavoro. Venerdì 27 agosto, lungo la via Provinciale, è stato inaugurato un altro Kentucky Fried Chicken. Si tratta del quarto ristorante della catena presente in Bergamasca. Il primo era sorto a Oriocenter nel 2017, in occasione Continua a leggere..
Alan Foglieni riapre le porte del One Love Restaurant
di Laura Ceresoli (Tratto da Prima Bergamo del 3 settembre 2021) Alan Foglieni ha riaperto le porte del suo «One Love restaurant» a Bergamo, nel quartiere di Colognola. E questa volta con un nuovo spirito. L’ultimo anno è stato un turbinio di emozioni, nel bene e nel male. La chiusura forzata per il Covid, la forza di Continua a leggere..
Quando la polenta vola alle Canarie
di Laura Ceresoli A volte anche dai momenti più bui possono nascere nuove opportunità di rinnovamento. Così Luca Gritti, chef del ristorante Fornel n.5 di Stezzano (Bergamo), ha sfruttato il periodo del lockdown per sperimentare. Partendo da un compendio di ricordi e tradizioni culinarie che si rifanno alle vecchie ricette della mamma e della nonna, Continua a leggere..
Biscotti magici di Harry Potter
Biscotti magici di Harry Potter
I mohnkrapfen di Carnevale
In un grazioso ristorante tipico di Malles in Val Venosta, circondato dalle Alpi dell’Ötztal, dall’Ortles-Cevedale a sud e dal Gruppo Sesvenna ad ovest, ho scoperto dei dolcetti tipici che per questo periodo carnevalesco sono proprio l’ideale. Si chiamano mohnkrapfen e sono simili a frittelle ripiene di marmellata. Io non amo particolarmente i cibi fritti ma Continua a leggere..
La casa più natalizia di tutte è…
Le creazioni green di mamma Alice
Quando si diventa madre, cambiano i ritmi, le abitudini e soprattutto le priorità. È stato così anche per Alice Bresciani, 38 anni. Da quando tre anni fa la piccola Adele è entrata a far parte della sua vita, ha capito che fare un bambino oggigiorno è una scelta coraggiosa, soprattutto se si vuole continuare a Continua a leggere..
[an error occurred while processing this directive]