FOOD BLOGGER: La cucina del cuore

Gli ultimi post di La cucina del cuore

Risotto alle fragole per San Valentino e non solo.

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Sfincione Palermitano

Sfincione palermitano è un vanto per la cucina siciliana, lo street food Siciliano per eccellenza. Fatto di un impasto di farine miste di semola e 00, acqua, olio evo e zucchero. La farcitura è fatta da una salsa di pomodori pelati sardine sott´ olio, che io non ho messo e cipolle. Il tutto reso ancora Continua a leggere..

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Supplí al telefono, troppo buoni e facili da fare

video ricetta Supplí al telefono, Supplí al telefono sono una pietanza rustica tipica della cucina romana. Il nome supplì deriva dal italianizzazione  francese della parola surprise. Infatti si racconta che i francesi quando lo provarono sorpresi dal cuore filante all’interno esclamarono surpriseee. I Supplí al telefono sono dei timballi di riso, bollito in acqua salata Continua a leggere..

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Ciambella Cocco e fragole è un dolce davvero sofficissimo e profumatissimo.

video ricetta Interno Ciambella Cocco e fragole è un dolce davvero sofficissimo e profumatissimo. Realizzato da un impasto di uova, zucchero, farina, cocco rapé, burro e aromatizzato da un golosissimo frullato di yogurt magro e fragole. Io per dare un tocco di freschezza in più ho aggiunto anche qualche fogliolina di menta fresca, che rende Continua a leggere..

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Coltelli Homgeek,Set 15 pezzi Professionale, vediamo come utilizzarli al meglio.

Set da coltelli 15 Pezzi Homgeek Ciao a tutti miei cari, oggi voglio parlarvi di uno degli attrezzi più utili per chi come me ama cucinare, i coltelli. Nello specifico vi parlerò del Set Coltelli da Cucina Homgeek. Il primo attrezzo fondamentale in cucina è un buon coltello e un buon tagliere. Premetto che non Continua a leggere..

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Crema Spalmabile alle Mandorle o simil Nutella bianca

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Crema Spalmabile BIANCA alle nocciole con Mambo cecotec

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Danubio Dolce o Buchteln ,facile e sofficissimo

video ricetta Buchteln o danubio dolce sono focaccine dolci di pasta lievitata, Farcite tradizionalmente di marmellata e cotte in una pirofila in modo che si attacchino l’una all’altra. Sono originarie della Boemia, ma hanno un posto di primo piano anche in Austria, in Ungheria (dove si chiama bukta). Anche qui in Germania i Buchteln o Danubio dolce  sono Continua a leggere..

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Crostata Kinder Cioccolato, facile veloce e golosa

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Pizza 80% idratazione, più buona e leggera del mondo, lunga lievitazione

Foto della cuoricina Betty Spinning che le ha rifatte più volte Foto della cuoricina Betty Spinning che le ha rifatte più volte La pizza 80% di idratazione, più buona e leggera del mondo, a lunga lievitazione, l´ avete mai assaggiata o fatta? Ho voluto chiamarla cosi, perché è davvero la pizza più buona e leggera Continua a leggere..

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