FOOD BLOGGER: Greta

Le dosi sono per una trentina di biscotti Frolla montata alla rosa e cardamomo con granella di mandorle caramellate. Granella di mandorle caramellate – 10 minuti   80 g    zucchero una manciata di granella di mandorle In un pentolino, a fuoco molto lento, fate sciogliere lo zucchero senza mai mescolare. Una volta formatosi il Continua a leggere..

Le dosi sono per una quindicina di biscotti. Sablé al pistacchio con cioccolato bianco e briciole di limone essiccato  Limone essiccato – 3 h 1 limone  zucchero a velo per spolverare Accendete il forno a 100°C. Affettate finemente il limone, togliendo i semi. Disponete le fette su della carta forno, spolverate di zucchero a velo Continua a leggere..

Questo mese quando ho visto il tema proposto da Dani & Juri del blog Acqua e Menta ho esultato: “finalmente un dolce, finalmente un dolce!!” In quattro e quattr’otto (il tempo di un paio di telefonate con fornitori + una riunione interna) avevo elaborato le ricette. Il tempo di impastare, fare riposare la sablé come si deve et voilà!  Continua a leggere..

Il 31 Marzo ho scoperto che era uscito il nuovo libro dell’MTChallenge… un colpo al cuore!  Lo scorso, dall’infimo del mio blog, ero riuscita a pubblicizzarlo ma questo me lo sono persa! Rimedio in questo post, anche se la maggior parte dei fruitori già sa.. Correte donne correte è uscito Torte Salate, il quarto libro Continua a leggere..

Probabilmente siete contenti e soddisfatti del vostro lavoro: il lavoro vi piace, i colleghi sono simpatici, il posto è ben collegato e facile da raggiungere..all’apparenza, tutto è perfetto. Ma per sapere se davvero è il posto dei vostri sogni, ponetevi la domanda “ho una collega vegana?” Se la risposta è no, rispolverate i vostri CV Continua a leggere..

Il 19 Marzo a casa Lovett’s è una giornata impegnativa: è la festa del papà e San Giuseppe. Il mio papà è uno. E va festeggiato. Poi c’è la nonna, che fa l’onomastico. E va festeggiata. Poi c’è lo zio.. non me ne voglia ma a lui facciamo solo gli auguri. Poi c’è il marito, Continua a leggere..

Comincio subito con il mettere i link perché sto mese la capa è stata perentoria e non vorrei che con la Memoria Super Plus 7.0 che mi ritrovo in questo periodo pubblicassi il post dimenticandomi le dovute menzioni:  Anna Maria Pellegrino dal blog La Cucina di qb -applausi applausi- è la vincitrice dello scorso MTC (sempre Continua a leggere..

Sono una persona molto curiosa.Sono una persona poco capace di gestire le ondate di entusiasmo. Quindi: supermercato etnico, scorgo dei noodles di patate dolci.Il cervello mi si riempie di scimmiette che suonano i piatti, vedo tutto colorato, perdo coscienza di me, mi trovo nella mia cucina, con in mano dei noodles di patate dolci (1 Continua a leggere..

Allora, dovreste sapere che abbiamo un canarino: Paco, per gli amici Cirippo. Che ci ha monopolizzato la vita (giuriamo sarà così anche dopo l’arrivo di puntino). Passiamo le ore a guardare cosa fa: “guarda guarda come mangia” “oddio hai visto ha sollevato la zampetta, che buffo” “hihiih che carino si è addormentato sembra una pallina”. Continua a leggere..

“Scusa mà, che torta vuoi per il tuo compleanno?” “Quale torta, quale compleanno” “Il tuo” “Ma và Gre, io non festeggio” “Ma è un traguardo importante” “Maffigurati cosa devo festeggiare?” “Va bene, allora faccio io? Poi festeggiamo noi senza coinvolgerti” “Fai tu” E così, per i 150 anni di mia mamma, è uscita questa profiteroles Continua a leggere..