FOOD BLOGGER: Gocce di Zucchero

Gli ultimi post di Gocce di Zucchero

Recensioni prodotti Sant’Anna

Recentemente ho avuto il piacere di collaborare con l’azienda Sant’Anna che mi ha inviato uno scatolone pieno di prodotti di ogni genere: acqua, succhi e tè, che mi hanno stupito per l’ottima qualità. Ma partiamo con ordine: innanzi tutto ecco il pacco che mi è stato inviato dall’azienda. Il prodotto che mi è piaciuto maggiormente Continua a leggere..

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Torta all’ananas rovesciata

La torta all’ananas rovesciata è un grande classico della cucina che non passa mai di moda. Scenografica e gustosissima, fa sempre la sua bella figura quando portata in tavola. Ingredienti: una scatola di ananas sciroppata, 150 g di burro ammorbidito a temperatura ambiente, 3 uova a temperatura ambiente, 100 g di zucchero, 250 g di Continua a leggere..

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Trofie al pesto di avocado e piselli

Questa è la prima ricetta che provo con l’avocado e devo dire che ne sono davvero contenta. Quando sono andata a comprarlo al supermercato ero scettica e mi sono diretta alla cassa con fare titubante. Ma una volta provata questa pasta, mi sono pentita di non avere iniziato ad usarlo prima. L’avocado sta impazzando sulle Continua a leggere..

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Crema di yogurt e cetriolo (tzatziki senza aglio)

La tzatziki è un antipasto tradizionale greco molto gustoso: la base è lo yogurt e gli ingredienti principali sono il cetriolo e l’aglio. Io ne vado veramente ghiotta, ma il problema è che digerisco molto difficilmente l’aglio. In una calda giornata estiva ho quindi provato a realizzare una versione della tzatziki senza aglio, dando un po’ di Continua a leggere..

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Acqua aromatizzata lime e menta

Ci sono ancora, non sono scappata abbandonando il blog a sé stesso. Ma con il caldo che ha fatto quest’estate, del forno non ho voluto nemmeno vedere l’ombra. In compenso mi sono data a sperimentazioni culinarie fredde, ghiaccioli e acqua aromatizzata, come quella che vi propongo oggi, ottima per rinfrescarsi nelle calde giornate estive. Ingredienti: Continua a leggere..

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Bicchierini di yogurt greco con base di pane croccante al miele

Ebbene si, per me le ferie sono già finite. Mentre la maggior parte degli italiani si accinge a preparare la valigia, io l’ho già messa via. Ma i posti che ho visitato mi rimarranno sempre nel cuore. Un tour della Grecia continentale e del meraviglioso Peloponneso, luoghi dai quali ho portato a casa anche l’amore per Continua a leggere..

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Ghiaccioli cocco e mirtilli fatti in casa

I ghiaccioli fatti in casa sono facilissimi da preparare e non c’è limite alle combinazioni che si possono inventare. Io ho provato a prepararli utilizzando una lattina di crema di cocco che avevo in casa alla quale ho unito semplicemente dei mirtilli. La loro invenzione risale al 1905, grazie a una scoperta casuale dell’undicenne Frank Epperson. In Continua a leggere..

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Plumcake allo yogurt con cuore di marmellata

In casa mia la colazione non si trascura mai: nemmeno quando le temperature iniziano a salire la mattina mi faccio mancare una bella fetta di torta. Da accompagnare rigorosamente a una spremuta di pompelmo. Questa volta ho optato per un plumcake morbido, con un goloso cuore di marmellata. E ho sperimentato un nuovo gusto, la Continua a leggere..

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8 cibi famosi nati per caso

Lo sapevate che le più grandi creazioni gastronomiche sono nate per caso? Sembra strano pensare che cose buone come i brownies, i sandwich o le patatine siano stati frutto di un errore di qualche cuoco maldestro, ma è proprio così. Ecco qualche esempio. SANDWICH Il nome deriva dal conte John Montagu di Sandwich, grande appassionato Continua a leggere..

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Insalata di quinoa e bulgur con edamame

Nel post precedente vi ho spiegato cosa sono quinoa e bulgur, quali sono le loro proprietà e come si preparano. Ora vi propongo una squisita e semplicissima ricetta per utilizzarli. L’insalata di quinoa e bulgur è perfetta per l’estate, da gustare sia fredda che calda, e ha un grande potere saziante. Ingredienti: bulgur e quinoa, Continua a leggere..

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